✿我が家の型抜きクッキー✿
(こちらのレシピは冷凍保存する分も含めてあらかじめ多めの分量になっています。)
材料 （ たくさん出来ます♪ ）
| 薄力粉 | 300g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 砂糖 | 100g |
| 無塩バター | 120g |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
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1
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【下準備】
*粉類をふるっておく。
*オーブンを190℃に予熱しておく。
*卵は室温に。
*バターは室温に戻してやわらかくしておく。
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2
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バターをあわ立て器でクリーム状にし、砂糖を2～3回に分けて加えて混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜ、最後に塩をいれ混ぜる。
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3
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ふるった粉類を入れゴムベラでざっくり混ぜる。(ごまやココアなどバリエーションを変える時はここで加える。)
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4
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生地をラップに包み冷蔵庫で30分以上ねかせる。
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5
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生地を3～4mmにのばし、お好みの型で型抜きし190℃のオーブンで10～12分焼く。
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6
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【コツ】
生地を均等にのばすのにラップと割り箸を使ってのばしてます。ラップの上に生地をのせ、左右に割り箸をおき、さらに上からラップをかけてめんぼうでのばします。そうすると割り箸の厚み(3㎜程度)と同じ厚さの生地になりますよ♪
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7
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たくさん生地ができるので小分けしてラップに包み冷凍保存しています。解凍は自然解凍で…。作業する30分ぐらい前に室温に戻しておくと解凍されますよ。
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8
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☆2007.2.24「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます(≧∇≦)☆
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ﾅｵｯｸﾏ可愛いクッキーたくさん!食べるのがもったいないぐらいですね♡
初のレポに選んで下さって感激です!サクサク美味しそうですね♡
みゆまみリピありがとうございます♪沢山種類があって美味しそうですね♡
オマールえび子ハロウィン仕様で素敵ですね☆つくれぽありがとうございました♡
ふたごっち可愛いトッピングですね!つくれぽありがとうございました♡
ゆっけみん可愛い～っ♪お子様大喜びだったでしょうね!つくれぽありがとう
たくさん作って下さって感激✧つくれぽありがとうございました!
bora*bora可愛い♪姪っ子ちゃんも喜んだでしょうね♡つくれぽありがとう!
このレシピの生い立ち
いつでもこども達と手作りが楽しめるよう生地の冷凍を思いつきました。
簡単リンク
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思い立ったが吉日で早速こんな夜中に作りました☆
生地半分は冷凍したのですが，
完成したのが美味しかったのでつい…食べ過ぎた…（こんな夜中に。
ほとんと自らが食べてしまった…そんな訳で結局全部焼いちゃいました。
明日会う人ごとに餌付けをしたいと思います(笑)
遅すぎますが，作った時点で型抜きが無い事に気付いたので
手での成型になりましたが…でも，べとついたりせず
凄くやりやすかったです。
これなら是非型抜きでもやってみたいなと思いました。
初・まともなクッキーが焼けてとても嬉しいです。
おかげさまでクッキー苦手から脱出できそうです(笑)
ご馳走様でした～
夜中にクッキー焼いてくださったんですね。感激です♪
型がなくて型抜きできなかったとの事ですが、
きれいに丸く成型されててとっても美味しそうです♡
型がないときの方法として、ラップで生地を丸い棒状にして冷凍。
凍った棒状の生地を5ミリ幅ぐらいにカットして焼くといった手もあります。
次回ぜひお試し下さいね～。
クッキー苦手から脱出!嬉しいお言葉です♪
このたびはつくれぽ&コメントありがとうございました!!
クッキー大量に焼いてくださってありがとうございました。
お子様たちが牛乳片手にパクパク食べてくださったんですね。
とっても嬉しいです!
今度はじじぃさんのお口にも入りますように…♪
嬉しいご報告、ありがとうございました。
全粒粉で作って下さったのですね!
さくさく～美味しそう♪私も試してみたいと思います。
嬉しいご報告ありがとうございました(≧∇≦)
クッキー、作ってくださってありがとうございました。
みんなでぺロリ♪とっても嬉しいです。
ぜひまた作って下さいね。
ご報告ありがとうございました。
コメントありがとうございます!
ひとつまみの塩がきいたのでしょうね。
お姉さまにも気に入っていただけてよかったです(≧∇≦)
型抜きもしやすい生地だし、割り箸＆ラップでお子様と楽しんで
型抜きしているのが目に浮かびます!
これからも美味しいクッキーたくさん焼いて下さいね!
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