06/7/2
レシピID:264253
チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン
by シルフィー
基本蒸しパンにココアとチョコチップを入れました。とーってもふわふわで中のチョコチップがとろ~り☆チョコ好きな方にはたまらない美味しさです♪蒸しパンてこんなに簡単&ノンオイルでヘルシーなのに本当に幸せな気分になりますね☆オススメ!(*^^*)
作り方:
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蒸し器にお水を張り、強火で加熱しておきます。
- 2
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ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい、砂糖・牛乳を加えてへらで軽く混ぜます。チョコチップも加えてサックリ混ぜます。ここであまり混ぜないように、ざっとでいいです。
- 3
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カップに分け入れ、蒸し器で布きんを掛けて強火で10分蒸して出来上がり♪(カップは製菓用を使用しています)
- 4
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これも同じチョコ蒸しパンです☆チョコスポンジのケーキに見えませんか?(*^^*)こんなに良く割れるのを『デビルチョコ蒸しパン』と呼んでいます♪*^^*
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水分が少ないと←のようによく割れます。蒸しパンはいつも同じように作っても出来上がりが違ったりして、蒸し上がりで蓋をとる時がワクワクします♪
- 6
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見た目変わりませんが、牛乳+チョコチップを豆乳+くるみに替えて。甘さ控えめの豆乳ココア蒸しパン♪豆乳臭さは全然ありません。*^^*
メモ(コツ、ポイント):
基本蒸しパン(ID253277)より砂糖を控え、チョコチップで甘さを加減します。今日は40gにしましたが、あっさりが好きな方は少し減らすと良いかもです。お子さんにはビターより甘めにしてください。【蒸し器が無い場合】も蒸しパンは作れますよ♪↓の「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」にお鍋を使った作り方を紹介しています。どうぞ参照くださいね☆同様に容器に載せることでフライパンでもできますよ☆
このレシピの生い立ち:
ホッケーキミックスの使い残りがあったので、先日ココアとチョコチップ入りで作ってみました。それでも美味しかったけど、いつもの蒸しパンよりモチモチ感は少なかったので、今日は基本蒸しパンの要領で作ってみたら、やっぱり、断然ふわふわ~のモチモチ!で良かったです♪見た目も食べた気分も、チョコレートマフィンとあまり変わらないかも。^^でも、バター(マーガリン)不使用でローカロリーだし、とても簡単ですよ~☆
参考にしたレシピ:
- もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン☆ by シルフィー
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件(36人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/6/23
チョコレートケーキみたい♪本当に簡単で大好きです。ご馳走様♪
とっても綺麗で美味しそうっ☆油脂不使用でもチョコケーキ気分❤
2008/6/23
デビルチョコ蒸しパンになりました!ふわふわで美味しかった♪
ほぉー!これはデビルチョコ蒸しパン認定ですっ☆ありがとう~♪
2008/6/19
蒸しパンにはまってます。翌日もモチモチでおいしくいただきました。
ハマってらっしゃる…嬉しいです♪私も嬉しいです☆(^-^)
2008/6/18
簡単でもちもち美味しい(>v<)パカっと開いてかわいいです♪
ありがとうございます☆チョコ菓子で簡単なのでいいでしょ?^^
2008/5/30
チョコがとろけて、ケーキみたいに美味しかったです♪
ケーキのような蒸しパンですね☆気に入ってもらって嬉しいです♪
2008/4/24
とても簡単でもっちりしていて子供のおやつにもぴったり。
とてもビターな感じで美味しそうっ♪子どもも大好きですよね☆
2008/4/20
フワフワモチモチで美味♪卵アレルギーの次男が喜んで食べてました!
とても良く割れて美味しそう☆卵なし蒸しパンいいですよね♪^^
2008/3/29
できたてチョコがとろ~り♪旦那も美味しいと大絶賛☆
3種類も作ってくれたのですね☆とっても嬉しいです♪有難う☆
2008/3/23
ノンオイルなのに大満足のチョコ味♪チョコ好き夫にも好評でした☆
良く割れて美味しそうです☆旦那さまにも喜ばれてうれしいです☆
参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
18件のコメントを読む








シルフィーさん、こんばんは★
別のレシピの失敗というのは、他のかたのレシピを参考にした蒸しパンのことです、ややこしくてごめんなさい(>_<)
私はまだお菓子づくり初心者で楽しむというより日々必死ですが(笑)、それでもやっぱりお菓子作りは楽しいです♪
GWに入ったらまたシルフィーさんのお菓子作りたいと思っています(*^v^*)
*みお*さんへ
私、お返事をしていなかったのですね。
大変申し訳ありません。1ヶ月以上も経ってしまってます。
ごめんなさいね。。。<(_ _)>
その後また楽しまれたでしょうか?
私も簡単なものしかまだ作らないんですよ。(笑)
自分で、「これは無理。」とか「これは難しそう。」とか一人で思ってしまっている先入観があります。
でも、のんびり~と自分のペースでいいですよね。
去年から始めたブログで、お菓子やパンやお料理の上手な方に囲まれるようになって、美味しそうな画像に刺激されて、私なりに新しいものにも次々にチャレンジし始めています♪
ただ今ケーキとパンの修行中です。
*みお*さんも少しずつ楽しんでくださいね☆
シルフィーさん、こんにちは♪
調整ココアがたくさんあったのでこちらのレシピを参考に作らせて頂きました。
美味しく出来たのでレシピアップしましたので、どうぞよろしくお願いします・゜゚人(>ω<。)
ゆう✿さんへ
はじめまして。
調整ココアで作ってくださったのですね。ありがとうございます。
私は純ココアしか買わないので、風味が少し違うのかな?
綺麗に割れて美味しそうですね♪
2倍の量で、クルミを入れて,砂糖を多めにしました。 冷蔵庫で冷やしたら,まるでブラウニーみたいで大変美味しかったです。バターや油が入ってないのでローカロリーですね。量が多かったので、半生状態でしたが,反対にフォンダンチョコレートみたいで、とろっとしていて美味しかったです。
ruedelancy4 さんへ
こんにちは、はじめまして♪
チョコ蒸しパンを作って下さってありがとうございます。*^^*
蒸しパン生地でチョコマフィンを食べたような気分♪というのは味わえる~なんて思うのですが、ブラウニーやフォンダンショコラ気分にもなれちゃうなんてすごいですね~*^^*
油脂をいっぱい使うお菓子からすると健康的に食べられるので嬉しいですね。
コメントありがとうございました☆
シルフィーさん、ありがとうございました!!
子供に蒸しパンを、と思い他の方のレシピで作ってみたのですが、私の技量不足でいつもしぼむ&団子の塊になって失敗ばかりでした。
で、このレシピに巡り会い、また失敗なら蒸しパンはもうあきらめようと思ってチャレンジしました。
そしたら・・・すんごくリッチな蒸しパン大成功♪時間が経っても柔らかなまま☆
子供も(1歳)「旨い、旨い」といってがっついてました!
もうリピ決定です(*^^*)
素敵なレシピ、ありがとうございました!!
ゴルペ さんへ
こんにちは♪
こちらの蒸しパンで上手く美味しく作ることが出来たとのこと、私にとってもとても嬉しいです。蒸しパンを作ることをあきらめてしまわなくて良かったですね。
この蒸しパンで上手く作れたのなら、技量不足?ってことは関係無いのでは?って思いますよ。基本蒸しパンの配合を少し変えているだけで簡単ではありますけど、基本蒸しパンよりは出来上がりにムラがでるような気がするし、思い通りの出来ってねらっても出来ないことがあるものです。
素朴で家庭で簡単に作れる蒸しパンも、ちょっと見てみるといろいろな作り方がありますよね。私も基本蒸しパンに出会うまでは自信の持てない蒸しパンしか作れませんでした。油脂・卵なし、ねったりよく混ぜ合わせたりも無し~が一番いいのかな?なんて、今は思っています。もう何年もこのレシピ以外で作って無いので他ので試してないので。笑
バリエーションも自由に利きます♪お子さんの好きなものを混ぜ込んだり、お食事系にしてみたり、いろいろ楽しんでいただけたらいいなと思います♪
こちらこそ、有難うございました。(^-^)