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シルフィーのミニ・クック♪

by シルフィー シルフィーさんの写真

06/7/2

レシピID:264253

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンの写真

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン

by シルフィー

基本蒸しパンにココアとチョコチップを入れました。とーってもふわふわで中のチョコチップがとろ~り☆チョコ好きな方にはたまらない美味しさです♪蒸しパンてこんなに簡単&ノンオイルでヘルシーなのに本当に幸せな気分になりますね☆オススメ!(*^^*)

材料:

カップ5個分

  材料 分量  
無糖 純ココア 25g
チョコチップ 30~40g
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 40g
牛乳 110cc

作り方:

1

蒸し器にお水を張り、強火で加熱しておきます。

2

ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい、砂糖・牛乳を加えてへらで軽く混ぜます。チョコチップも加えてサックリ混ぜます。ここであまり混ぜないように、ざっとでいいです。

3

カップに分け入れ、蒸し器で布きんを掛けて強火で10分蒸して出来上がり♪(カップは製菓用を使用しています)


4
手順4の写真

これも同じチョコ蒸しパンです☆チョコスポンジのケーキに見えませんか?(*^^*)こんなに良く割れるのを『デビルチョコ蒸しパン』と呼んでいます♪*^^*

5
手順5の写真

水分が少ないと←のようによく割れます。蒸しパンはいつも同じように作っても出来上がりが違ったりして、蒸し上がりで蓋をとる時がワクワクします♪

6
手順6の写真

見た目変わりませんが、牛乳+チョコチップを豆乳+くるみに替えて。甘さ控えめの豆乳ココア蒸しパン♪豆乳臭さは全然ありません。*^^*



メモ(コツ、ポイント):

基本蒸しパン(ID253277)より砂糖を控え、チョコチップで甘さを加減します。今日は40gにしましたが、あっさりが好きな方は少し減らすと良いかもです。お子さんにはビターより甘めにしてください。【蒸し器が無い場合】も蒸しパンは作れますよ♪↓の「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」にお鍋を使った作り方を紹介しています。どうぞ参照くださいね☆同様に容器に載せることでフライパンでもできますよ☆

このレシピの生い立ち:

ホッケーキミックスの使い残りがあったので、先日ココアとチョコチップ入りで作ってみました。それでも美味しかったけど、いつもの蒸しパンよりモチモチ感は少なかったので、今日は基本蒸しパンの要領で作ってみたら、やっぱり、断然ふわふわ~のモチモチ!で良かったです♪見た目も食べた気分も、チョコレートマフィンとあまり変わらないかも。^^でも、バター(マーガリン)不使用でローカロリーだし、とても簡単ですよ~☆

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 36件(36人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/23

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

チョコレートケーキみたい♪本当に簡単で大好きです。ご馳走様♪

美由起組長

とっても綺麗で美味しそうっ☆油脂不使用でもチョコケーキ気分❤

2008/6/23

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

デビルチョコ蒸しパンになりました!ふわふわで美味しかった♪

ちゃまmama

ほぉー!これはデビルチョコ蒸しパン認定ですっ☆ありがとう~♪

2008/6/19

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

蒸しパンにはまってます。翌日もモチモチでおいしくいただきました。

ハック89

ハマってらっしゃる…嬉しいです♪私も嬉しいです☆(^-^)

2008/6/18

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

簡単でもちもち美味しい(>v<)パカっと開いてかわいいです♪

○●ぴっこ○●

ありがとうございます☆チョコ菓子で簡単なのでいいでしょ?^^

2008/5/30

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

チョコがとろけて、ケーキみたいに美味しかったです♪

yukaricchi

ケーキのような蒸しパンですね☆気に入ってもらって嬉しいです♪

2008/4/24

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

とても簡単でもっちりしていて子供のおやつにもぴったり。

roco...walk

とてもビターな感じで美味しそうっ♪子どもも大好きですよね☆

2008/4/20

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

フワフワモチモチで美味♪卵アレルギーの次男が喜んで食べてました!

unakoumina

とても良く割れて美味しそう☆卵なし蒸しパンいいですよね♪^^

2008/3/29

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

できたてチョコがとろ~り♪旦那も美味しいと大絶賛☆

tomokoshiawase

3種類も作ってくれたのですね☆とっても嬉しいです♪有難う☆

2008/3/23

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンをつくった写真

ノンオイルなのに大満足のチョコ味♪チョコ好き夫にも好評でした☆

みかん主婦

良く割れて美味しそうです☆旦那さまにも喜ばれてうれしいです☆

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