オーブンを180度に予熱する。 バターをクリーム状にし牛乳・ミックスをくわえてよく混ぜてまとめる。 型にバターを塗って、生地を伸ばす。フォークで穴を数箇所あけて、180度のオーブンで１０～15分焼く。

カスタードクリームを作る。カスタードの材料をすべて耐熱ボウルに入れて、ラップなしで1分半ずつ加熱する。そのつど泡立て器で混ぜる。うちのレンジでは5回くらいで綺麗なクリーム状になりました。

生地を型から外して、あら熱が取れたクリームを流し込む。 キウイをスライスしてクリームの上に飾る。