★スイートチリソース★の画像

Description

本格的なスイートチリが、意外に簡単に作れます♪

材料 (作りやすい分量)

1/2カップ
1/2カップ
砂糖
1/2カップ
唐辛子
2本
にんにく
1かけ
ナンプラー
大1
小1
小2

作り方

  1. 1

    酢、水、砂糖を鍋に入れ、沸騰させます。

  2. 2

    赤唐辛子の粗みじん切り(種も入れます)、にんにくのすりおろし、ナンプラーを加えます。

  3. 3

    少しとろみをつけるために、片栗粉を水でといて加え、一煮たちさせたら完成です。

  4. 4

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  13. 13

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  15. 15

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    ■サルサソース■ ( レシピID:585486

コツ・ポイント

煮沸した瓶などに入れて保存します。2週間位で使いきるようにしてください。鮮やかな色に仕上げるために、アルミ製でないお鍋を使うことをおすすめします。

このレシピの生い立ち

田舎なので、近所では売っていな~い!(-_-メ) 自分で作るしかありません・・・。
レシピID : 266873 公開日 : 06/07/13 更新日 : 08/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
久々にお世話になりました。
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ゆうちゃんシェフ
色々使えそうです♡
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喜八&Hacchi
リピです♫前回よりも唐辛子を細かくできたので満足のいく仕上がり♡
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喜八&Hacchi
簡単に本格的なソースができて感動しました!素敵レシピに感謝♡