| 強力粉 | 200g |
| おから(そのまま) | 40g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| バター | 5g |
| 水 | 130ml |
| ドライイースト | 小さじ1 |
材料をすべて、ホームベーカリーにいれ生地作りコースでスタートする。
出来たら、生地を8等分にして丸める。
5分位したら、丸めなおして2次発酵。
2倍くらいの大きさになったら、茶漉しで強力粉を降り、棒や箸で真ん中に後をつける。
170度のオーブンで13分くらい焼いて出来上がり。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/11/05
つくれぽ第一号ありがとうございます(>0<)!!
07/10/10
初つくれぽありがとう!
パンにおからを入れたらどうなるんだろうの興味から生まれた。リーンなパンが食べたくて、もっちり白パンにしました。
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コメント