アボガドとかに缶の卵サラダ
Description
ゆで卵とリンゴをアボガドで和えたボリューム感のあるサラダです。クリームチーズでマイルドになっていて、お子様でも大丈夫☆
材料
(4人分)
1個
1/2個
3個
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
レモンの絞り汁
大さじ1
塩
小さじ1/4くらい
コショウ
少々
レタス・プチトマトなど
適宜
作り方
コツ・ポイント
アボガドは、柔らかくなっているものを使いましょう。リンゴは色が変わらないうちにさっと和えてくださいね。
このレシピの生い立ち
2010/7/21:材料に、塩コショウを追記しました。
出張中に食べたサラダが美味しかったので、メモをもとに再現しようとしたのですが…。最初はバジルとアボガドが前面に出ていて子供が食べなかったので、今回はマイルドさを追求してみました(笑)
出張中に食べたサラダが美味しかったので、メモをもとに再現しようとしたのですが…。最初はバジルとアボガドが前面に出ていて子供が食べなかったので、今回はマイルドさを追求してみました(笑)
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