抹茶と甘納豆のチーズケーキ

レシピID :270815
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チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪

材料 ( 20cmの丸形 1個分 )

クリームチーズ 200g
砂糖 60g
卵(Lサイズ) 1個
生クリーム 200ml
薄力粉 30g
抹茶 大さじ2と1/2
甘納豆 80g

1

室温に戻すか電子レンジ500Wで30~40秒加熱して軟らかくしたクリームチーズををハンドミキサーでなめらかにする。

2

1)に砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、抹茶の順に加えてその都度ハンドミキサーでよく混ぜる。最後に甘納豆を加えて混ぜる。

3

2)の生地をクッキングペーパーを敷いた型に流して表面を平らにする。180℃で40分焼く。

4

竹串をさして、どろっとしたものがついてこなければOK。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

5

写真

写真のケーキは、底に「エースコイン」というクッキー(たしか1袋100円)をそのまま敷き詰めています。バターの多いクッキーなら、そのまま敷き詰めるだけでも、結構いい感じになります!?(・・・あぁ私ってO型^^;)

コツ・ポイント

抹茶の濃度はお好みで大さじ2~3くらいで調節していただいたらいいかと思います。レシピ通りの大さじ2と1/2だと、私の感覚では「結構苦め」という感じで、クリームチーズと抹茶の両方の良さが活かせている味かなぁ~と思いました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/08

写真

ちっちゃくマフィン型に入れてプレゼントに。大好評でした~♪

ウーリィ

私の大好きなケーキ、ウーリィさんにも作って頂けて嬉しいです!

07/04/22

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生クリームの代わりに豆乳とスキムミルクで(^^ゞご馳走様~♪

三太

わー!それはヘルシーですね!つくれぽありがとうございます☆

07/04/12

写真

めちゃくちゃおいしい!感激♪お花見に持って行きました♪

サチねこ

ほんとですか!嬉しいコメントありがとうございます(^o^)

07/03/03

写真

抹茶少な目に・・子供も美味しい~と喜んでました♪ 甘納豆も◎!

きっかママ

子どもさんにも喜んで食べて頂けてとても嬉しいです(^o^)

07/02/15

写真

美味しい~っ♪♪抹茶のほろ苦さと甘納豆の優しい甘味♪素敵です~♪

ne-ne

ほんと!?気に入ってもらえて嬉しいです♪いつもありがとう!

06/12/02

写真

子ども達が甘納豆が苦手なので無しでごめんなさい!キレイだし美味☆

kumichon

作って頂いて嬉しいです☆ありがとうございました!

06/12/02

写真

簡単でおいしい♪

しろっち

気に入って頂けて嬉しいです!つくれぽありがとうございました♪

06/09/14

写真

甘納豆が苦手だったんで、抹茶チーズケーキになりました♪♪

みえ2

私のお気に入りのケーキ、作って頂けてとても嬉しいです♪♪♪

コメント 7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/08/02

お取り寄せSweetsで気になっていたチーズケーキ、味を想像しながら作ってみました。
2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。

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