下味、合せ調味料なしで激ウマ☆豚丼☆ 

レシピID :271167
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下味、あわせ調味料も面倒、しょうが焼き用の肉はフライパンで一度に皆の分が焼けないし、子供には切らないと食べにくい、と行き着いた基本のレシピです。
話題のレシピ100人おめでとう!になりました。
皆様、ありがとうございました♪

材料 ( 3~4人 )

豚薄切り肉(こまなど) 300gくらい
玉ねぎ 1個
しょうが 1~2片
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
サラダ油 少々

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玉ねぎを薄切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを弱火でしなっとするまで炒める。(ふたをして時々混ぜれば楽です)

3

2に豚肉をいれ、豚肉めがけて調味料とおろししょうがを投入。

4

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中火から強火にして肉に火が通れば出来上がり。

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できれば、ふたをして2~3分おくと味がよくなじみます。(その間にご飯をよそってね♪)

6

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アレンジ☆ ごぼうを入れてみました。ささがきごぼうを玉ねぎと一緒に炒めました。

コツ・ポイント

玉ねぎから甘味がでます。豚肉めがけて調味料を投入してから、火を通すので下味不要に。アレンジとして、あればシメジ、ごぼう、最後にとき卵を加えたり。豚肉のスライスなら何でも出来ますが私は豚肩ロースが好きです。ご飯にのせて豚丼。千切りキャベツとお皿に盛ればしょうが焼き。牛肉で作れば牛丼に。出来上がりに紅しょうが、きざみ青ネギなどをトッピングしても。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 308件(277人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/23

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丼にしないでおかずとして食べました♪家族に好評でした☆☆

優ファミリー

もともとしょうが焼きのつもりだったからそのままでも!ありがと

08/07/18

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簡単ですが美味しかったです^^新玉ねぎと豚バラで甘み一杯♪♪

カナデ

いつもありがとうございます♬卵も加えて栄養イッパイ美味しそ~

08/07/14

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日本酒プラスで。簡単!美味しい♪でいいですね~。またリピします~

sora86

日本酒で更に美味しさアップですね~♪ありがとうございます♡

08/07/12

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簡単で美味しいぃぃ~♡ ご飯がもりもり食べれちゃいますね~♪

いちはな

いつもありがとうございます♪とーーーっても嬉しいです(嬉泣)

08/07/11

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リピです✿ランチにいいですね♬彼氏のは特盛りです*^^*笑

ラッチーU^ェ^U

いつもありがとうございます♪特盛(笑)がっつりいってください

08/07/10

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牛丼屋さん風に半熟卵とキムチをプラス!簡単おいしかったです♡

かゆっこ

おお!卵とキムチですか~!?すっごい美味しそうです!ありがと

08/07/08

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ダンナが一口食べて「うまい!!」ってかなり気に入ってました✿感謝です♪ゴチそうさま☆

たえかママ

こちらこそ~♪嬉しいつくれぽに感謝×②です!ありがとうです♡

08/07/08

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豚丼といえばこれ!♪りぴりぴしまくりです^3^美味しい~

CoffeeCoco

りぴりぴ♪ありがとうございます!!定番にしてもらえて幸せ~♡

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コメント 66件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/08/02

玉ねぎの入ったしょうが焼きがいい!と言う旦那の要望に応えるべく色々試して、面倒な事は嫌で、このレシピにたどりつきました。このレシピに欠かせないしょうがの画期的保存法!ホントに長持ちなのでぜひお試しください♪