そうめんかぼちゃのエスニック風炒め
ｃｈｉ－ｍａｍ
作り方
コツ・ポイント
そうめんかぼちゃは輪切りにして、茹でてほぐしてから調理します。（ほぐし方は⇒http://blog.goo.ne.jp/chimam/e/1f079ad3aa4587d65f8fdf6dee7402ae） ツナのオイルを使うので、塩加減は控えめにした方がいいかな？酢の代わりにレモンを絞るとなお爽やかに！ピーマンは余熱で火が入るので、最後に加える程度の方がいいかもしれません。冷めても美味しかったよ♪
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃというものをいただいて、どう調理した物か？と…（^m^）
大好きな青パパイヤに似ている！ので、この調理法に決定しました。
青パパイヤにしても、そうめんかぼちゃにしても、簡単に手に入らないのが難点…(x_x)
普段はジャガイモの千切りで代用してます～♪
我が家では、このナンプラーと酢の味付けが好評の一品です。
大好きな青パパイヤに似ている！ので、この調理法に決定しました。
青パパイヤにしても、そうめんかぼちゃにしても、簡単に手に入らないのが難点…(x_x)
普段はジャガイモの千切りで代用してます～♪
我が家では、このナンプラーと酢の味付けが好評の一品です。
ｃｈｉ－ｍａｍ
