簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン
テロろん
作り方
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1
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マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。
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2
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フライパンにﾊﾞﾀｰをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。
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3
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とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。
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4
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１でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。
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5
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ﾁｰｽﾞをﾀｯﾌﾟﾘのせて。２００度のオーブンで15～20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ
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コツ・ポイント
小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆
このレシピの生い立ち
いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる！と思ってやってみたら大成功・・・ｗ
テロろん
