簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン

レシピID :280478
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5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るホワイトソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー(*・・*)ポッ あつあつがおいしいです。

材料 ( 2~3人分 )

マカロニ 100グラム
たまねぎ 1個
鶏モモ肉 300グラム
ブロッコリー(なくても可) 適宜
牛乳 500ml以上
マーガリンorバター 30グラム
小麦粉 大さじ4
コンソメ 大さじ1
塩コショウ 適量
チーズ たっぷりw

1

マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。

2

フライパンにバターをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。

3

とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。

4

1でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。

5

チーズをタップリのせて。200度のオーブンで15~20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 56件(55人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/22

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ソースがクリーミー!!チーズの焦げたとこがおいし!!

ぱるか

焦げたところうちも大好きです☆つくれぽありがとぉ^^

08/07/16

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簡単にとっても美味しく作れました^^また今度作ります♡→ܫ←♡

ありタン

焦げ目がいい感じですね☆つくれぽありがとぉ^^

08/07/08

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こんなに簡単なんてびっくり!!美味しいっ!!

*yuu*mama*

焦げ目がいい感じ☆つくれぽありがとぉ^^

08/06/28

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取り分け様とスプーンをいれた直後、写真写真!! 美味でした。

rikuri07

おっきい!チーズたっぷりでおいしそぉ☆

08/06/24

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こんなに簡単なのにこのクリーミーさは感動!もっと食べたかった~♪

CoffeeCoco

感動してもらえてよかった!つくれぽありがとぉ☆

08/06/23

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ソース作りが難しかったけど、出来上がりは最高!私にもできて感激♪

apple姫

無事できたみたいでよかったです☆つくれぽありがとぉ☆

08/06/07

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牛乳だけでこんなにクリーミーにできてうれしいです。また作ります☆

mochisaku

焼き目がすごい美味しそう!つくれぽありがとぉ☆

08/06/04

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息子(三歳)絶賛vわたしの分も半分奪われました…おいしかった~

taisho0805

いっぱい食べてくれてよかったぁ☆つくれぽありがとぉ^^

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コメント 10件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/09/10

いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる!と思ってやってみたら大成功・・・w

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