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炊飯器におまかせ♡参鶏湯（サムゲタン）

レシピID :297904
メイン画像
洗った玄米に材料をいれて、スイッチいれるだけ～！参鶏湯(サムゲタン)ができちゃった♡ コラーゲンたっぷり✿翌朝の化粧のノリに期待してください♬
電気釜＝死語。ご指摘をうけ、変更いたしました。昭和の廃る次～（ノスタルジー）
エルズママ エルズママ

材料 （ ４人～ ）

もち米（または玄米） １合
水 １リットル
☆骨付き鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　（手羽元・ウイング・手羽先・ブツ・・お好みで 150g～200g
　　＋荒挽き白胡椒 小匙１/４
　　＋酒 大匙１
☆にんにく ２～４かけ（お好みで）
☆太白ごま油 大匙１
☆塩 小匙１
☆松の実 大匙１
☆ネギの青いところ １本分
☆セロリ １本
ナツメ ４個
酒 大匙２
むき甘栗 ４個～（お好みで）
白ネギ（輪切り） １本分
塩胡椒 お好みで

1

①骨付き鶏肉は皮を水で軽く洗い、ペーパータオルで水分をとっておく。鶏に酒大匙１をふり、黒胡椒をふっておく。②コメは洗う。③電気釜に入れ、水１リットルをいれる。

2

電気釜に☆印をいれ、炊飯スイッチをいれる。
（お粥or玄米モードの在る電気釜でしたら、お粥・玄米モードで）

3

写真

炊飯終了したら、おコメがお粥になっているか確認。長ネギの青い部分を取り出し捨てる。セロリはお好みで取り除いてください。ナツメとむき栗をいれる。ちゃんとお粥になっていれば、保温１０分待ちます。まだ固い場合はもう一度炊飯キーを押す。

4

写真

白ネギの薄輪切りを沢山！粉胡椒と塩を混ぜた物を卓上に用意。自分の好みでお味を調節して食べます。

5

写真

鶏肉もホロホロで骨から外れますよ。
水分多めのゆるめのお粥です。

コツ・ポイント

お好みで生姜のスライスをいれても。また、召し上がるときに塩胡椒に花山椒塩を少しいれても美味しいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件（5人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/01/17

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ＴＶでやってました！で、どうしても食べたくなって♡激ウマでした☆

えいとさん

黒豆！ ナイスアイディアいただきです♡

07/03/03

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昼寝してる間にできちゃった。身がホロホロで食べやすい～美味しい～

子りんご。

手羽がごろ～んと美味しそう。ありがとうございました！！！

07/01/16

写真

炊飯器で簡単☆ホロホロの手羽元♪おいしくてあったまりました♡

ほしぱん

見ているこちらまで温まるショット♪ありがとうございます。

06/11/29

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この色は黒米なの。小豆でもイカでもないの～。健康になりたくて・・

のおこ

黒米！ポリフェノールに滋養たっぷりで元気✿元気ですね！

06/11/20

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ほかほかあったまります。寒い朝にサイコー！ごちそう様♪

ぷちりお

本家☆韓国お粥さん総本山様のご試食。ありがとうございます。

コメント 11件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/11/06

しろたびくんの「韓国松のみ・お粥さん」を愛用している私。ある日「おねえＭＡＮ’Ｓ」という番組で、「まろん」ちゃんが「コラーゲンスープ」を紹介してましたが、もち米＆鶏＆栗・・・・てそれって、参鶏湯じゃん。というわけで、ちゃんとナツメもいれて・・・。高麗人参は手に入らないので、臭みとりもかねてセロリで代用。無理矢理感ありますよね。私はセロリ好きなので、たべちゃいますが、お好みで捨ててください。

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