りんごヨーグルトケーキ♪

万能こし器にペーパータオルを敷いて、ヨーグルトの水分をきる。
天板にオーブン用ペーパーを敷く。
オーブンを180度に温める。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
りんごの皮をむき芯をとって、8等分にして3mm厚さのいちょう切りにする。

ボールに卵を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を少しずつ加えて混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを加えてさっくり混ぜる。
そこに水分を切っておいたヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

180度に温めたオーブン上段で20～25分焼く。
途中、きつね色になる前に取り出し、シロップをはけで塗り、もう一度きつね色になるまで焼く。