むっちゃんちゃん 2007年12月25日 17:46

keroママさん　こんにちは　　はじめまして

Ｘ’masなので　子供と一緒に作りましたが
とっても簡単で　しかも美味しい(^^♪
お陰さまで失敗無く作れました
子供も初めての手作りケーキが大成功で
大喜びでした＼(^o^)／

keroroyamato 2007年12月29日 4:40

◆むっちゃんちゃん様
(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪お子様と一緒に作ってくれたのかな？＾＾
ﾄﾞｷﾄﾞｷﾜｸﾜｸでしたでしょ？＾＾
大成功オメデトチャ━━━━(　´∀｀)━━━━ン!!!!
またﾏﾏと作ってね☆

みうゆう 2008年2月13日 17:38

はじめまして♪　チョコ嫌いの旦那様のためにバレンタインに作りました
ハートにひびが入ってしまった（ ; _ ｑ ))クスン絶対リピしますねヾ(@ﾟ▽ﾟ@)ﾉ
ひび入っててもおいしそ～な香りがε=ε=(((o≧▽≦)oｳｷｬｰｰ! 私が食べちゃいそうб(´・ω・｀；)

yami26 2008年2月22日 11:06

ココアじゃなくってチョコレートでやるとこげますか？？

keroroyamato 2008年2月22日 13:33

◆みうゆう様
ｫｵｵｵｵｵ(ﾟﾛﾟ屮)屮
ﾋﾋﾞですかぁ・・・。ﾄﾞﾝﾏｲですヽ('∀`)ﾉ
ﾏﾏからｱﾄﾞﾊﾞｲｽです☆
ﾒﾚﾝｹﾞは今までと同じでOKです。で最後の混ぜ込みをﾁｮｲしっかり生地を滑らかに混ぜてみて(*´Д｀*)
多分これで成功すると思いますよぉ☆
◆yami様
ﾁｮｺを溶かして生地に練りこむのかな？？？
可能だとは思いますが生地との調合は難しいかも；；
もし使うのならばﾌﾞﾗｯｸもしくは製菓用をおすすめします☆

ねこはら 2008年2月25日 14:19

keroママさん　こんにちは！ねこはらと申します(^^*)

先日のつくれぽのあと、義母の誕生日用に昨日もリピしました♪
うっかり写真をとり忘れてしまってつくれぽできず残念です(>-<)

とってもおいしかったのですが、昨日のは包丁を入れるともろもろっと崩れてしまいました。。。表面もふくらみも普通で、一見ちゃんとできたように見えたのですが何がいけなかったのか。
卵白を泡立てすぎてしまったのかなあ。
それとも最初に卵白を泡立ててしまったので生地に混ぜ込むときにはすでにしぼみはじめていたのか。
もしくは模様に時間をかけすぎてしまって、型に流してからオーブンに入れるまで１０分ほどかかってしまったのが敗因か・・・。

いろいろ思い当たる節はあるのですが、なにかアドバイスがあればお願いします。ちなみに４の段階でメレンゲを混ぜ込むとき、鍋の中の生地が熱すぎたのかメレンゲがすぐにとけるような感じで混ざってしまったのが気になりました。。。

お味はとっても美味だったので夫の両親にも好評でしたよ♪
おいしいレシピをありがとうございました(*^-^*)

keroroyamato 2008年3月4日 15:40

◆ねこはら様
あらら・・・
きっとﾒﾚﾝｹﾞｶﾞ緩かったのかもしれません；；
ｶﾞﾁに立ててしっかり混ぜ合わせるとまた変わりますよ＾＾
で～～～～
中身が生焼け；；になってしまうのはｵ-ﾌﾞﾝの癖もあると思います；；
多分、温度が若干低いんじゃないかな；；
その場合は140度の温度を変えずに焼き時間を10分長くしてみてください☆
多分これで大丈夫だと思いますよヽ('∀`)ﾉ

にゃんこむすめ 2008年4月13日 19:28

keroママ様、はじめまして。
私は中学二年生のヒヨっ子の、にゃんこむすめと申します。m（・∀・）m

　初めてのスフレに挑戦するきっかけとなったkeroママさんのマーブルの美しい模様にうっとり。。（*/´∀｀）/。・+・。*

　これならば私にも出来そうだと思い、作ってみたところ、
初めて水張をして焼いたので、なんだか底の方が水没してしまいました。∑（゜д゜　）ｳﾜｱｱﾝ
　しかも、ココアが少し薄かったようで、丁度良い焦げ目がつく頃には茶色いココアと同じ色になってしまい、マーブルが目立たない・・（/´д｀）/
そして、メレンゲを加える前にもう少しあっためた方がいいかなあと、あっためると、カスタードのようにドロドロになってしまう始末・・・（´з｀）

　しかし、どうにか混ぜに混ぜまくって、無理やりそれらしくした生地を焼いてみたところ、家族には美味しいと大好評だったため、失敗したとは言わずに食べました・・。（｀ω´；）A
　
　今度は失敗を生かして、ちゃんと成功させたスフレを作りたいと思います。（∀） ありがとうございましたっ!!!ミ★　

keroroyamato 2008年4月23日 13:46

◆にゃんこ娘様
ﾄﾞﾝﾏｲd(>∀・）
水没ヽ(TдT)ノｱｰｳ…なんとぉ・・・・
これはここだけの話にしておきましょう（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ
内緒の内緒(*･д･)(･д･`*)ﾈｰ

ばにらびぃーんず 2008年5月20日 16:07

初めまして♪
マーブルチーズケーキを探してこちらにたどり着きました。
阪神タイガースファンの旦那さんの為に虎模様にして、バースデーケーキにアレンジしてみました。(*^^)v
スライスチーズを使って、こんなに美味しいスフレチーズが出来るなんて驚きで、家族にも大好評でした！
有り難うございました。
事後承諾で申し訳ないのですが、私のブログに、こちらのリンクを貼らせていただきました。どうぞ宜しくお願いしますm(__)m
http://plaza.rakuten.co.jp/kamotama/