とろとろ鶏卵うどん
レシピID :305626
昔バイトしていたお蕎麦屋さんのメニューです。温まるし素朴で美味しいです。
材料 （ 1人分 ）
| うどん | 1人分 |
| うどんのだし | 1人分 |
| 卵 | 1個 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| すりおろし生姜（お好みで） | 適量 |
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1
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うどんを茹でて水気を切る。（冷凍うどんがしこしこしてて美味しいです）
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2
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うどんのだしを温め、そこにうどんを入れる。
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3
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2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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4
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3に溶き卵を均等に入れてハイ出来上がり。
コツ・ポイント
先に水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れてくださいね。
お好みでかまぼこ、ねぎなどを入れても美味しいと思いますが、私は何も入れずに食べるのが好きです。
お好みでかまぼこ、ねぎなどを入れても美味しいと思いますが、私は何も入れずに食べるのが好きです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
139件
(129人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
momoppusumomoppusuさんありがとう！
shoukoshoukoさんありがとう！
あい☆ぽんさんありがとう！！
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ひなパンダひなパンダさんありがとう！
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このレシピの生い立ち
作成日:06/11/29
お蕎麦屋さんのバイトを辞めた後もしょっちゅう食べたくなったので、ある日自分で作ってみました。
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初めまして。つくれぽどうもありがとうございました！最近土鍋で作ってくださる方が何人かいらっしゃって私も土鍋デビューしたいです！でも我が家には4人用の土鍋しかないので1人用の鍋がほしいなぁ。私もあんかけが大好きでしょっちゅう片栗粉を使っています。美味しいですよね。
また是非作ってください。ありがとうございました。
話題入りで見て、作りたいなぁ～って思っていたんです。
とろみをつけるひと手間と、生姜の風味でおいしさＵＰ！ですね。
さすが人気のレシピ、私もファンになりそうです。
ステキなレシピ、どうもありがとう。
はじめまして。つくれぽどうもありがとうございました！！
私も風邪を引いたときはいつもしょうがを入れて食べています。
ささっとつくれてすぐに温まれるのでお気に入りなんです。
また作ってくださいね。ありがとうございました。
こちらのうどんお昼に作ってみました。
食べるものがなくてどうしようかと悩んでいたときに出会ったこのレシピ。
トロトロでちょっと風邪気味だった体がポカポカになって1日乗り越えられました。
とても美味しかったですよ～
また作ります(σ*ゝω･)σﾈｯ☆
((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o~♪
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