1

耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2

卵白、牛乳、コンデンスミルクの順に加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
3

電子レンジで１分加熱する。取り出して泡だて器でよく混ぜ、さらに１分加熱する。
4

電子レンジから取り出したときプリンのように固まるまで、電子レンジで３０秒ずつ加熱する。固まったら、泡だて器で滑らかになるまで混ぜてできあがり。ラップをぴったりかぶせて冷ます。冷めたら冷蔵庫に入れてください。

電子レンジにかけるときは、ラップなしで。甘さを控えたいときは、砂糖の量を減らしてください。コンデンスミルクをたくさん入れるので、結構甘いです。

久しぶりにシュークリームを焼いたのですが、あまーいミルク味のクリームを詰めてみたくなったので、考えました。

レシピID : 306909 公開日 : 06/12/03 更新日 : 06/12/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

ミルククリーム