パン屋さんのマフィン♪
作り方
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卵と砂糖を泡立てます。もったりするくらい・・・卵に砂糖を先に入れると、泡立ちが悪いので、多少泡立ってから砂糖を入れてくださいね!!そんなに神経質に、泡立てなくても大丈夫です。(手動でも、そんなに辛くないですよ^^)
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泡立ったら、粉類を入れ、さっくりと混ぜます。最後に、バターも入れ、均一に混ぜて生地の完成です。
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マフィン型に入れて15分焼きます。オーブンによって違ってくる場合もありますので調整してくださいね。
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deep_blue3155 ちゃんのキャラメルソースを混ぜ込んでみました。ほろにがでおいしかった♡ID:495085
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パウンドケーキにしても♡
焼き時間は30分前後です。
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コツ・ポイント
バターは、溶けすぎていると混ぜた時に卵が分離してしまうので注意です!砂糖は、お好みで調整して下さい。アレンジも効くので、いろんなトッピングを楽しんで下さい。断然マフィンカップで作る方が同じ生地でもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
強力粉で作ったらおいしかったので
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