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大根とにんじんの皮をむきスライサーで細く切り、一度さっと洗い流してから薄い塩水に漬けておく。
グレープフルーツの上部を少し切り取り中身をくり抜く。くり抜いた中身の3房ほどの実を残して絞り100ccの果汁を取り、レモン果汁と蜂蜜をあわせておく。
1の大根とにんじんをギュッと絞り2の合わせ果汁に入れてあえる。グレープフルーツ3房を実だけにして小さくほぐし加える。ラップをして冷蔵庫でよく冷やし味を馴染ませる。
おお!見えます見えます~。ありがとうございます。
ありがとうございます。ピンクグレフルで優しい味ですね~