黒豆のバウンドケーキ
作り方
コツ・ポイント
黒豆に、軽く(大さじ1くらい)薄力粉をまぶしておくと、豆が沈まず焼きあがります。
黒豆を加えた後、あまり混ぜすぎると豆がつぶれてしまうので、さっくりと混ぜてくださいね。
黒豆を加えた後、あまり混ぜすぎると豆がつぶれてしまうので、さっくりと混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
毎年、おせちに使った黒豆が残ってしまうので、バウンドケーキに入れて食べています。お正月にしか作らないケーキです。
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