魅惑のにんにく鶏
レシピID :317538
手の汚れなんて気にせず、ガブっとかぶりついてね♫
材料 （ 少人数分 ）
| 鶏手羽元 | ５５０ｇ(11本位) |
| サラダ油 | 少々 |
| ◇にんにく | 大２～３片(お好みで増量) |
| ◇生姜 | 皮付き薄切り２枚 |
| ◇長葱の青い所 | 適量 |
| ■ 【調味料】 | |
| 料理酒 | 大匙２ |
| 本みりん | 大匙１ |
| 三温糖 | 大匙２弱 |
| 醤油 | 大匙１と1/2 |
| オイスターソース | 小匙1 |
| 塩 | ごく少々 |
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を皮目を下に並べ蓋をし焼く。皮目に焼き色がついたら(中まで火を通さなくて可)、弱火でそのままいじらず調味料を記載順に入れ◇も加える。
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2
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１が煮詰まってきたら水(150ｃｃ程)を加え蓋をし、途中肉を引っくり返しながら、弱火でこってりなるまで煮る。
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3
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コツ・ポイント
■まるごとにんにくが美味しいので切らずに煮てください。水を入れる前に肉に味をつけておくのがポイントです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
115件
(98人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
じぇな。ペロっと完食､嬉しいお言葉✿ﾚﾎﾟ有り難うです(･Θ･)ﾉ♥
みきﾁｬﾝお肉ふっくら美味しそう♫ﾂｸﾚﾎﾟ有り難うです♡￫ܫ￩♡
フーみんママかぶりつきが一番ですね♪美味そうﾚﾎﾟ有り難う(oﾟωﾟ)o
shoeiman早速作って頂き嬉しい♬美味しそうなレポ有り難うです(¨*)♪
てる坊ニンニクたっぷりすごく美味しそう♬レポ有り難うです(¨*)♪
ぶりｷｬｯﾄほくほくにんにく美味しそう♬レポ有り難うです(=^O^=)ﾉ
saki1010プリッとしたお肉が美味しそう♥沢山作って頂き有り難うです♬♫
かずきんﾎﾞﾘｭｰﾑがあって美味しそう♫ﾚﾎﾟ有り難うです♫⁺♦*
このレシピの生い立ち
作成日:07/01/10
■手羽元をどっさり買った時、にんにくと一緒に照り焼き風に煮てみたらいい感じでしたので、頻繁に作るようになりました。
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