おからスコーン*チーズ味*ノンオイル

おからスコーン*チーズ味*ノンオイルの画像

Description

おからに最近はまっています。大好きなスコーンをヘルシーなノンオイルで。チーズのおかげで、ふわっ、かりっ♪(3/18追記あり・分量見直し) 【'07/3/24話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう♪】

材料 (できあがり約9個)

150g~200g【手順8参照】
200g
大さじ1
*打ち粉用粉
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにおからと豆腐を合わせ、よくつぶしながら合わせる。小麦粉・BP・粉チーズも加え、混ぜる。

  2. 2

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    おからはこんなパック入りも売ってます。

  3. 3

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    豆腐はこんな3パック入りを使いました。1個150g入り。絹ごしを使いました。

  4. 4

    オーブンを200度、20分に余熱しておく。

  5. 5

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    台に打ち粉をして生地をのせ、3cmくらいの厚さにのばし、丸い型で抜く。(写真は私が型抜きに使用したコップ。直径6cm)

  6. 6

    オーブンシートをしいた天板にのせ、焼く。焼き加減は、お使いのオーブンによって調整してください。我が家のは25分かかりました。

  7. 7

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    よーく膨らんで、こんなにしっかり割れました♪

  8. 8

    【3/18追記】豆腐を200gにしてみたら、もっちり柔らか感が増しました。食感はお好みで。

  9. 9

    【粉チーズを大さじ2から3に増やしたらチーズの香りがさらにUP♪また写真のように溶けるチーズをトッピングしても】

コツ・ポイント

おから星人さんの『ジョニー♪スコーン♫♬ 』を参考にさせていただいてます。今回は甘くないタイプなので、HMではなく、小麦粉&BPバージョンで。チーズが入るので、食感はややかりっとします。おやつやお食事にも。

このレシピの生い立ち

おからにはまっている今日このごろ。おから星人さんのスコーンが簡単で私にも美味しくできたので、嬉しくていろいろ試してます♪
レシピID : 318821 公開日 : 07/01/15 更新日 : 07/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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るなおママ
外ザクッとチーズの風味が美味しかったです♪
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achorina
全粒粉+ナッツ&ドライ無花果など。腹割れしませんでした。。。。
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まゆちゃろ
リピ♪今回ゎとろけるチーズを上に乗せてみました♡
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まゆちゃろ
膨らまなくてちょっと残念(>_<)