めっちゃ簡単♪ キーマカレー
Description
2/22話題入り→9/18に100人達成しました！つくれぽ下さった皆様、感謝です！
簡単なのにめちゃうまなうちの定番カレー♪ ダーリンの大好物♡ キーマカレーの次の日はたまごはんさんの焼きカレー(レシピID：280466)が定番です♬
簡単なのにめちゃうまなうちの定番カレー♪ ダーリンの大好物♡ キーマカレーの次の日はたまごはんさんの焼きカレー(レシピID：280466)が定番です♬
itomin
作り方
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1
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にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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テフロンの鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎが透明になったら、合いびき肉を入れて、炒める。
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4
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合いびき肉に完全に火が通ったら、ルーの半量分を入れ、炒める。
（ルーはすぐに具と絡まり合います。）
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5
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カレーのいい香りがしてきたら、ルーの箱に書かれている分量の水を入れる。
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6
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煮立ってきたら、ローリエとコンソメを入れ、アクが出たらすくう。
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7
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１時間ほど煮込んだら、火を止め、残りのルーを入れて溶かし、再度火にかける。
それぞれのご家庭の隠し味を入れて、できあがり♪
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8
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隠し味として… りんごジャム、チョコレート、醤油、スパイスなどなど。最後に入れることで風味が引き立ちます。隠し味は煮込む必要はありません。
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9
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カレーは野菜不足のメニューだそうです。このキーマカレーは特にだと思い、最近はにんじんみじん切り１本分も入れて作ります。
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コツ・ポイント
カレールーを炒めて香りを出す事！何かの番組でルーには香辛料がたくさん含まれているので、炒めることで香りがたつと言ってました。 ●レシピがわかりにくくてすみません。使うルーの半量を先に具と炒める！と覚えていただければ、あとは普通の作り方でOKです！
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなった時に母がパパッと作ってくれたカレーです。時間がない時は７の工程で１時間も煮込まなくても（サラサラですが）おいしく食べれます。
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itomin
