そば寿司
レシピID :331130
材料 （ 2人分 ）
| 蕎麦 | 1把 |
| 海苔 | 3～4枚 |
| 大葉 | 1把 |
| まぐろのヅケ（なくても可） | 少々 |
| 針生姜 | 少々 |
-
1
-
まぐろのヅケ、針生姜、大葉の千切り、きゅうり、漬物、きゅうりのキューちゃん、大根。何でもいいです。蕎麦寿司の中に巻き込むものを用意します。
-
2
-
蕎麦を湯掻きます。
端を糸でくくるところもありますが、そんな面倒なことはしなくても大丈夫！そのまま、いつものように茹でてください！
-
3
-
茹で終わったら、ざるにあげて水を切っておきます。
-
4
-
海苔を半分に切ってください。
-
5
-
半分に切った海苔を横にして蕎麦を半分以上のせます。
-
6
-
そこへ、中に巻くものを入れます。巻き寿司の要領です。大葉は欠かさないほうがベターなように思います。見た目にもきれいし～(*^_^*)！
-
7
-
カメラ片手に撮りましたからなんかヘン！でも、こんなカンジに普通に巻くのです。
-
8
-
巻けたら1/4にカットして盛り付けてください。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/15
事務所の下に蕎麦屋さんがあるのですが、私はそこの蕎麦寿司が一番好きです♪家で作ってみたいといつも思っていました。
コメント