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【ダイエット向き】豆乳おからクッキー

レシピID :332242
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1枚約30Kcal。おからをたっぷり使ったクッキーは、腹持ち良好!食べる時は水分をたっぷりと。(゚ω゚)

材料 ( 4cmサイズで15枚ほど )

おからパウダー※ 生おからに戻して50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 30g
砂糖(パルスィートでも可) 20g(パルなら6g程度)
小さめ1個
豆乳※おからパウダー戻し用 300cc程度を準備

1

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※この「おからパウダー」25gに対して、豆乳100ccで生おからに戻します。※ スーパーで売ってる普通の生おからを買ってきてもOK♪

2

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室温程度にやわらかくしたバターをボールに入れ、泡だて器でふんわりと泡立て、砂糖を3回くらいに分けてすりまぜる

3

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溶きほぐした卵を2~3回に分けて少しずつ加えてまぜ、生おからも加える

4

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薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせ、さっくりとまぜ合わせてからラップに包み、冷蔵庫で30分間寝かす

5

生地をまとめつつ、直径4cmの円形に形作り、170℃のオーブンで20分間焼く

コツ・ポイント

生地が結構ゆるく、形を作れないときは、ブロッククッキーのようにスプーンですくって塊を落として焼いてもOK。または、STEP4の時に細長い筒状に成形してから冷凍庫に入れて凍らせてから包丁でカットするのも切りやすいです^^b

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/20

写真

ごま・ココア・プレーンを作りました★腹持ちして美味しかったです*

vゆとりv

見た目がきれい! ココアの美味しそうwつくれぽサンクスです♪

07/04/04

写真

黒ごま・メープル・抹茶の三種類で作りました♪美味しく痩せます!

黒豹かあさん

バリエーションが素晴らしい♪焼き上がりも美味しそうですね~w

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/18

ダイエットサイトで見たレシピから、ちょっと豆乳を加えてアレンジ♪

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