おからで作る、ロール*春*キャベツ

キャベツは一枚ずつはがして芯に近い固い部分は切り、ラップをして電子レンジで３０秒ほど加熱する。

おからにミックスベジタブル、細かくさいの目にしたチーズ、卵を加えてこねる。塩コショウで味付け。コショウはしっかりめに。

キャベツの中心より下に２を乗せ、端を折りくるくると海苔巻きを巻くように包む。爪楊枝でとめる。