春の彼岸●よもぎ団子●
レシピID :345984
春の彼岸です。よもぎの香りが春を感じさせてくれます！朝一番に作り、仏壇に供えました。
材料
| よもぎ粉末 | 10ｇ |
| 白玉粉（もち粉） | 200ｇ |
| つぶあん | お好みで |
| ぬるま湯 | 200ｃｃ |
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1
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白玉粉（もち粉）とよもぎ粉末を混ぜてぬるま湯を少しずつ入れて捏ねる。
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2
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よく捏ねて耳たぶくらいの堅さになったら、手のひらで小さく丸めて少し潰し沸騰したお湯の中に入れ茹でる。
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3
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浮き上がってきたら２分ぐらい茹でる。
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4
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冷水にとり冷ます。
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5
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モチモチしたよもぎ団子∈^0^∋
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6
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つぶあんを添えて。
コツ・ポイント
丸めた団子の中心を少し潰すと、火の通りがよくなります。
夢みつき
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/18
お彼岸で、お参りに来て頂いた方のおもてなしに作りました。
簡単リンク
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だんだん暖かくなってきましたが、ｔｏｂｉｍａｍａさんの方はいかがですか？
乾燥よもぎの消費に悩んでいて丁度季節も感じられるレシピで嬉しかったです！全部1人で食べてしまいたいです（笑）
よもぎ茶と一緒に食べました～＾＾
こちらはまだ雪景色です。
美しく作って頂いて(*^艸^*)春を感じました♪
これからも、宜しくお願い致しますm(__)m