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ミルミキサーで簡単♥ブロッコリーのスープ

レシピID :348238

ミルミキサー使用でとっても簡単(*´∀｀*）裏ごしナシ！生クリームなし！でも大丈夫✿

材料（ 2人分）

ブロッコリー	１房弱
玉ねぎ(みじん切り)	1/6個分
バターorマーガリン	大さじ１
コンソメ	小さじ1～2
牛乳	出来上がりの量が　　　　　　　　400ｃｃになるように
塩・黒胡椒	少々
砂糖	少々(お好みで)
パセリ・クルトン等	〃

1: ブロッコリーは小さく切ります。耐熱ボウルにブロッコリー・玉ねぎ・バター・コンソメを入れ、柔らかくなるまで加熱します。

2: ミルミキサーに１と牛乳を入れスイッチオン♫

3: 滑らかになったら塩・黒胡椒で味を整えます。

4: 好みで砂糖を加えて、少し甘みを出します。

5: パセリ・クルトン等お好みで浮かべて出来上がり。

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コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめに切って、ミルミキサーで滑らかに～♫裏ごししなくても気になりませんでした。作ってすぐに食べない時は冷蔵庫で保存をお勧めします★
【追記】ミキサーを使っても、粒々が残ってしまう方は漉して下さい(A´∀｀；)昨日久々に作ったのですが、どうしても粒々が気になって…。加熱が足りなかったのか、ブロッコリーによって違うのか…？原因ははっきり分かりませんが(;・ω・)