笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆
作り方
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1
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パプリカを、上下に切り分け、
タネを取り除く。
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2
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ボールに☆のフィリングの材料を入れてよくこねる。
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3
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パプリカの下側にに、フィリングを詰め、真ん中にチーズを仕込む。
パプリカの上側で蓋をする。
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4
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お鍋にパプリカを並べて、コンソメスープを注ぎ入れ、蓋をして20分蒸し煮にする。
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5
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フィリングに竹串を刺して、透明のスープが出てきたらOK。
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コツ・ポイント
パプリカが肉厚で甘い為、フィリングの味付けは、気持ち濃いめが良いと思います。
パプリカの香りが強いため、苦手な方はフィリングにスパイスやハーブをお好みで加えて下さい。
パプリカの香りが強いため、苦手な方はフィリングにスパイスやハーブをお好みで加えて下さい。
このレシピの生い立ち
仕事で落ち込んでいる主人を笑わせたくて♪ 笑ってくれました!