笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆

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Description







でっかいパプリカに野菜たっぷりのフィリングをつめて、
コンソメスープで蒸し煮にしたよ!
楽しい食卓の演出にドウゾ!

材料 (4人分)

大 4個
150グラム
1本みじん切り
半分をみじん切り
ひとつかみ
大さじ2
☆塩 胡椒 ナツメグ
適量
1個

作り方

  1. 1

    パプリカを、上下に切り分け、
    タネを取り除く。

  2. 2

    ボールに☆のフィリングの材料を入れてよくこねる。

  3. 3

    パプリカの下側にに、フィリングを詰め、真ん中にチーズを仕込む。
    パプリカの上側で蓋をする。

  4. 4

    お鍋にパプリカを並べて、コンソメスープを注ぎ入れ、蓋をして20分蒸し煮にする。

  5. 5

    フィリングに竹串を刺して、透明のスープが出てきたらOK。

コツ・ポイント

 パプリカが肉厚で甘い為、フィリングの味付けは、気持ち濃いめが良いと思います。
 パプリカの香りが強いため、苦手な方はフィリングにスパイスやハーブをお好みで加えて下さい。

このレシピの生い立ち

仕事で落ち込んでいる主人を笑わせたくて♪ 笑ってくれました!
レシピID : 348404 公開日 : 07/03/28 更新日 : 07/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めめこたん
スープに余り物野菜全ていれちゃいました(^^;)おいしかったです

つくれぽありがとうございます! カワイイですね☆