| *強力粉 | 230g |
| *薄力粉 | 70g |
| *砂糖 | 30g |
| *卵黄液(牛乳+卵黄1個) | 210g |
| *塩 | 4.5g |
| *無塩バター | 18g |
| ドライイースト | 4g |
| 抹茶パウダー | 8g(10gのお湯で溶いたもの) |
| ココアパウダー | 8g(8gのお湯で溶いたもの) |
| ■ ☆抹茶,ココアパウダーはお好みで量を調節してくださいね。 |
*を全てHBへ! (牛乳+卵黄を混ぜ、レンジで人肌に温める。40~60秒/35~38℃)*ドライイーストを指定の場所に入れる。
こね修了後(1次発酵前)に生地を取り出す。(N社HBではだいたいスタートから20分後)
各パーツ用に3つに分ける。【ココア:1/6弱<約75g>、プレーン:2/6強<約210g>、抹茶:3/6<約285g>】 *< >は作成時の実測値。ご参考までに。
お湯で溶いたココアパウダーと、抹茶パウダーをそれぞれの生地に混ぜる
丸め、閉じ目を下にしてラップをし、硬く絞った濡れ布巾をかけて一次発酵。(レンジの発酵機能で30~40分位)
軽くガス抜きをしラップ、濡れ布巾をし室温でベンチタイム20~30分。その後更にガス抜きをする。
いよいよ組立て!!プレーン生地1/2弱<90g>と、ココア生地2/6<27g>×2個をコロコロ転がして円柱型にし、プレーン生地に付ける。(目)
目(ココア)の間を残りのプレーン生地の1/4位で埋める
残りのプレーンをめん棒で伸ばしでのり巻きのように全体を巻く。 *下で閉じる。
残りのココア生地を半分にしそれぞれ長く伸ばして付ける。(耳)
抹茶生地1/4強位で耳の間を埋める。 いい湯だな♪
残りの抹茶生地をめん棒で伸ばし全体をのり巻きのように全体を巻く。 *下で閉じる。
生地を油脂を塗った型に入れ(型の中央に)ラップ、濡れ布巾をし2次発酵。(型下1cm位まで)レンジ発酵なら50~60分。
蓋をして200度オーブンで25~30分焼く。
失敗。目の配分を多くしたらたれ過ぎちゃいました。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/10/07
垂れ具合がぐぅ~!どうもありがとう!
08/09/19
柔らかそうな焼き上がりですね♪どうもありがとう!
08/09/12
上手!かわいいパンダになりましたね♪ありがとうです!
08/06/29
実は私青汁好きです。香りが漂ってきそう♪ありがとう!
08/06/04
08/03/29
見えますとも♪かぼちゃ色すごくかわいいですねー(^u^)
08/03/09
そぅそぅ!工作みたいで楽しいですよね!ありがとうです(^^)
08/03/06
綺麗にラッピングしてありますね(^o^) ありがとう!
姪っ子ちゃんを喜ばせようと作ったパンです。(^-^) SALASAさんの【軽い食感!ふわふわ食パン!ID:282912】の美味しい生地を参考にして、適当に作ったらできてしまったパンだ!パン。あまりのかわいさにレシピを載せました。・・。
| 外部ブログ用 |
|---|
すごい1パンダラッシュ!(゜0゜)
斜めでもいーのです。かわいければー。^^
綺麗にラッピングしてあるけどお土産でしょうか?
喜んでくれるといいな。♪
はじめまして!かわいいつくれぽありがとう!
作る工程が何とも楽しいですよね。
あと切る時のワクワク感・・・(~u~)
他のクックのお友達も色々なお絵かきパンを作っているので見てみてくださいね!パンカテゴリーのトヨ型・アレンジパンかな。(^u^)
昨日は子供とワーワー言いながら、ぱんだパン、作りました!
ホント、楽しかったです^^
切り口によって表情が違ったりで、今朝も皆でワーワー!
また挑戦します!!
ありがとう♪♪
目もまんまるで上手ですねー。
かぼちゃの黄色めちゃくちゃかわいいー。
それに美味しそうっっ。(~v~)
今、つくれぽしました、森くまママです。くまが好きなので、以前も、くまパンに何度か挑戦。食パン型で焼いたのは、今回が初めて。
はじからはじまでパンダになって、満足です。
(前は、はじは違うものになっていた)
今度は、くまにかえて作ってみます。
みなさんがおっしゃっているとおり、焼きあがって切るまで、ワクワクドキドキで、楽しいですね。
パンダパンのこと、私のブログでも紹介させていただきました。
まず、ごめんなさぃ。
コメント入れる前にボタンをポチっと押してしまいました。 ψ(´д`)ψ
かわいいつくれぽありがとうございます!
周りがマーブル模様ですごくかわいい♪
ブログも拝見しましたよ~~(b^-゜)
かわいいパンがたくさんで素敵なブログですね。
くまのお絵かきパン期待してます(*^-^*)
青汁パンダ食べてみたいなー。
青汁+豆乳でいっつも飲んでますー♪
こんにちは。
かわいいつくれぽどうもありがとうございます!
久々のぱんだちゃん嬉しいです。(*^-^*)
それにしてもバッチグゥな出来栄え。
お子ちゃんも楽しく作ってくれたら嬉しいな。
かわいいつくれぽどうもありがとうございます!
トヨ型も作ってくださいましたよね?
嬉しい~です(*^-^*)
それにしてもおいしそうな焼き上がり♪
«前へ 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16