| すいか | 小玉1/4個 |
| フェタチーズ | 100g |
| クレソン | 軽く一握り |
| レモン汁 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
スイカをサイコロ状に切ります。クレソンは一口大にざく切り。
大きめのお皿にクレソンを半分敷いて、その上にスイカを置く。その上に残りのクレソンをばらまく。
フェタチーズを手でほぐしながらパラパラと全体に散らして、レモン汁とオリーブオイルを全体にかける。できあがり!
前にテレビで見たスイカとフェタチーズのサラダが印象的だったので。
残りの材料を忘れてしまい、適当にクレソンを合わせてみました。
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