こっくり旨い！簡単！鶏手羽の煮物
レシピID :361852
この玉ねぎがめっちゃおいしーの！！鶏肉と一緒に食べると、う～んしあわせ（＾＾）
材料 （ ２人分 ）
| 鶏手羽元 | ７本 |
| 玉ねぎ | ２個 |
| 酢 | １／２カップ |
| 水 | １カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
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1
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鶏肉を湯引きして、水洗いし鍋に入れておく。
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2
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玉ねぎを４つ切りにする。
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3
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１の鍋に調味料と水をすべて入れ強火で煮立ってきたらあくをとり弱火にする。
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4
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その上に玉ねぎをのせ、ふたをし煮る。煮えたら蓋をはずして強火で水分を飛ばし煮汁をからめる。
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5
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完成～！！
コツ・ポイント
玉ねぎがほんとおいしいのでもっと入れてもいいかも！！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
mybinueわあ～おいしそう！うちの子も大好物です（笑）卵入りグ～ッ！
ひま主婦そう！玉ねぎの取り合いになりそうでしょう（＾＾）おいしそう！
わあ～（＾＾）ありがとう！この玉ねぎなら沢山食べれるでしょ！
みとー水分を飛ばすともっと味が絡むかもです（＾＾）￥ありがとう！
たくりくママ手が込んでますね～（＾＾）玉ねぎがウマウマでしょ！ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/18
母の作ってくれた酢入りの煮物を思い浮かべて作ってみたら、やっぱりおいしい！酢の酸味は全く無く、こく旨になってます。
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お酢を使った煮物をしたくてこちらのレシピに挑戦してみました。
コリコリの軟骨も好きなので、食べやすいように下茹でを圧力鍋でしてみました。
お酢でサッパリいただけてと〜〜ってもおいしかったです。
手羽元は安いのでよく買うので、レパートリーが増えて嬉しいです。
ちょくちょく作りますね。ありがとうございました（＊＾＾＊）
確かに軟骨までおいしく頂くには、圧力鍋で処理するといいですね～。
よりコラーゲンがたっぷりとれそう！！
またちょくちょく作っていただけるんですか～！！
うれしいです（＾＾）
たくりくママさんの手にかかればもっと進化した
手羽の煮物になりそうですね☆
ありがとうございました！！