月夜のたそがれライオンÅ鮭の簡単テリーヌ
ひゅうま
作り方
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1
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水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
鮭を皿に乗せラップをかけて、レンジで３分くらい加熱して火を通し、骨と皮をとっておく。
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2
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１”の鮭と低脂肪乳とレモン汁をＦＰやミキサーにかけ、ペースト状にする（つぶし具合はお好みで♪）
ここに適当にちぎったはんぺんをいれさらにガーして下さい。
目安は、はんぺんが見えない位になくなればＯＫです♪
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3
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで煮溶かし、２”に入れよく混ぜる。
味を見て足りないようなら塩コショウをして下さい！
鮭の塩加減によるので＾＾；
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4
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３”をお好みの型、（パウンド型や牛乳パックでもＯＫ！）に入れ冷やし固めたら出来上がりです♪ 火も使わず！しかも安く手に入りやすい塩鮭で出来ちゃうんです♪生クリーム無しでヘルシーだし♪
今回は牛乳パックをこんな感じで使って見ました。
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5
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生地を入れたらこんな風に輪ゴムで止めておくと、パックが広がらずに綺麗な四角で固まってくれますよ♪
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6
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ソースは全部入れて混ぜるだけです♪ さっぱりしてるのにチーズでコクがあって美味しいです♪
固まったらお好みの大きさに切ってソースをかけて出来上がりです。
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7
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今回使ったのは、このかわいい♪ライオンの型です＾＾コレで型抜きしてみましたo(〃'▽'〃)o
レタスとかいわれ大根を草原に♪かぼちゃサラダを満月の見立てたつもりです＾＾；
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コツ・ポイント
コツは・・・混ぜる！！コレに尽きます＾＾；って言うか混ぜるだけなんですけど＾＾；
今回はヘルシーに低脂肪乳を使いましたが、牛乳やリッチに生クリームでもＯＫです＾＾
今回はヘルシーに低脂肪乳を使いましたが、牛乳やリッチに生クリームでもＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きなテリーヌ！！思ったときに簡単に！＆安く！すぐ出来るように・・・と思ってこのレシピでたどり着きました！！
ひゅうま
