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07/5/16
レシピID:374220
作り方：
- 1
-
豚肉に塩・こしょうで味付けし、小麦粉をまぶしてから両面こんがりと焼きます。
- 2
-
スライスした玉ねぎとしめじを炒めて白ワインをふり、生クリームと粒マスタード・砕いたコンソメを加えます。
- 3
-
ひと煮立ちしたら豚肉にかけて、粗挽きブラックペッパーをふってできあがりです。
メモ（コツ、ポイント）：
豚肉はしっかり表面がカリッとするまで炒めるとおいしいです。 濃厚なものが苦手な方は、半量を牛乳にしてもOKです。 お子様かせ食べる場合は、マスタードとブラックペッパーを控えてください。
このレシピの生い立ち：
以前レシピ本で見たものを、自分なりに簡単にできるようにアレンジしてみました。
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