チャチャッとまぜるだけ～♪鰻寿司
レシピID :377081
いつもの鰻の蒲焼が、あっと言う間に、おもてなしの一品に☆
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ２合 |
| 寿司酢 | ５０ｍｌ |
| 鰻の蒲焼 | １本 |
| 蒲焼のタレ | １袋 |
| 大葉 | ５枚 |
| 白ゴマ | 適量 |
| ガリ | 適量 |
| きゅうり | １本 |
| 塩（きゅうり用） | 少々 |
| 卵（金糸玉子用） | ２個 |
| 砂糖（金糸玉子用） | 少々 |
| 塩（金糸玉子用） | 少々 |
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1
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ご飯は固めに炊く。金糸玉子を焼き、千切りにする。大葉も千切りにする。ガリは荒みじん切りする。きゅうりはスライスして塩でもみ、水分を切る。
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2
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寿司酢に蒲焼のタレ１／２を混ぜて、寿司飯を作る。その中に白ゴマ、ガリを混ぜる。
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3
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少し温めた市販の鰻の蒲焼のスライスをのせ、残りのタレをかける。金糸玉子、きゅうり、大葉をのせて出来上がり♪
なおみっくすふるーとこのレシピの生い立ち
作成日:07/05/21
鰻をさっぱり頂きたかったので。アメリカ人の夫もお気に入りです。。
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