アメリカ産まれ？もち粉のケーキ
NANA617
作り方
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1
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無塩バターを溶かし、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
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2
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バニラエッセンス、卵、もち粉、ベーキングパウダー、牛乳の順にさらにまぜあわせる。
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3
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バター（分量外）を塗ったケーキ型に流し込み、あんをスプーン等でのせていく。（焼いているうちに自然と沈んで行きます）
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4
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黒ごまを振りかける。180℃（350°F）に暖めたオーブンで40〜50分ほど焼く。
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5
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生クリームのせても美味ですよ。
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6
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11/17/2010 話題のレシピ入りです。みなさんありがとうございます(^^)
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7
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餡を甘納豆に代えて、抹茶風味とほうじ茶風味を作ってみました。
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8
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抹茶風味：上記の材料に抹茶パウダー大さじ３と牛乳大さじ２を加えます。飾りの胡麻は白ごまが奇麗です。
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9
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ほうじ茶風味：上記の材料にほうじ茶パウダー大さじ３と牛乳大さじ２を加えます。飾りの胡麻は白ごまが奇麗です。
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コツ・ポイント
「あん」は焼いてるうちに沈んでくるので，上に浮いた状態で焼き初めてOKです。
色合いも考えると黒ごまがおすすめです。
色合いも考えると黒ごまがおすすめです。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住ベテラン主婦から、ビギナー主婦へ代々と伝授されるケーキです。
地方によって配合が違うかもしれませんね。
地方によって配合が違うかもしれませんね。
NANA617
