自慢のレアチーズケーキ❤
材料 （ １ホール ）
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| ﾌﾟﾁのｺｺｱｸｯｷｰ（ｵﾚｵでもokです） | 2本分（120ｇ） |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| 粉末コーヒーミルク | 大さじ２ |
| ゼラチン | ５ｇ |
| （ラム酒） | 大さじ１ |
| ヨーグルト | １００ｇ |
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1
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材料はこんな感じ♫♬
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2
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まず土台となるプチのココアクッキーを細かくくだきます。
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3
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底のむける丸型に入れ、マッシャー（スプーン）などでぉさえて、ぴっちりひきつめ、１８０度のオーブンで８分焼く。
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4
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生クリーム(にラム酒を入れ)６分だてにしておく。 ③が焼けたら、さましておく。
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5
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別のボールに、クリームチーズをハンドミキサーで滑らかになるまで練り、砂糖、ヨーグルトの順に入れ、レモン汁、粉末コーヒーミルクを入れ再び混ぜる。
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6
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ゼラチンを小さな容器に、少量の水と入れて戻し、レンジで１０～２０秒チンし、溶かし、⑤に少しづつ加えながら、混ぜあわせる。混ぜ合わせたところに、④の生クリームの半分を入れ、さらに混ぜ合わせる。
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7
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③が冷めたところに⑤をいれ、ヘラで表面が滑らかになるようにする。
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8
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こんな感じ♫♬これを、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。
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9
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⑧を冷やしている間に、④の残り半分の生クリームに分量外の砂糖小さじ３を入れ、これくらいしっかりあわ立てる。
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10
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⑧が固まったところで冷蔵庫から出し、その上に生クリームをヘラでキレーに塗っていく。
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11
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こんな感じ♫♬ぬれたらさらに１時間ほど冷やし固める。（ラップは不要です）
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固まったら型から外し、お好みでミントやブルーベリーを飾り付ければ完成!!!今回私はミントをチョイス♫♬
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うん!!!濃厚♫♬おーぃしぃ(☆>艸<*)♫♬
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
かゎぃいですね(☆^艸^*)♪ありがとぃござぃます♪
はな２ちゃんレモン多目ですか?結構あっさりした仕上がりだったのでは?^^
あははあははすごぃ(ﾉ≧▽≦)ﾉありがとう♪ 喜んでくれたでしょうか?
ﾁｴﾝﾁｨｳありがとうござぃます(≧▽≦)
ゅみまも嬉しいコメントありがとう☆★
emiママ綺麗に２層がわかります(^^)vありがとう♪
ぉぉぉ(≧▽≦)すごぃ☆★ありがとう(^^)v
スワロウテイル遅くなりました(≧ω≦ハートのクッキーですか?かわぃぃ♪
このレシピの生い立ち
妹の誕生日なんでつくりました:*:(*^―^*):*:･
簡単リンク
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お尋ねですが、粉末コーヒーミルクとはミルメークの事でしょうか？
それとも、別の物でしょうか？
初めて、本格的なケーキを作りました。
ほんとに美味しくて、友達の誕生日ケーキの担当になりました！
ありがとうございました☆
美味しそうですね～作りたくなってきました。
質問ですが手順⑥の少量の水にゼラチンを戻すという作業で使う水は大体どれくらいなのでしょうか？私さじ加減が下手でございましてよく失敗するんです。
にしちゃんさん
粉末コーヒーミルクはHotコーヒーに入れるクリープのことです♫♬
ことりぐみさん
どぉもありがとぉ（*^-^+)
誕生日ケーキに選んでいただけてとても嬉しいです♫♬
ダークドレアムさん
ありがとぉござぃます♫♬
水はいつも大体なのですが、とりあえず、
粉末ゼラチンが粉っぽさがなくなり水を吸収するくらいですね(^^)
質問なんですが、この分量で何センチのホールで作ってますか～？？
質問なんですが、この分量で何センチのホールで作ってますか～？？
質問なんですが、この分量で何センチのホールで作ってらっしゃいますか～？
質問なんですが、この分量で何センチのホールで作ってらっしゃいますか～？？
間違ぇて同じ質問いっぱぃいれちゃってすみません(*_*;)