さっぱり美味しい♪梅干し入りちらし寿司♪
レシピID :395710
材料 （ ２合分 ）
| 米 | ２合 |
| 昆布 | １枚 |
| お酒 | 大2程度 |
| ◎酢 | 60ｃｃ |
| ◎砂糖 | 大3 |
| ◎塩 | 小1強 |
| ◎ワサビ（チューブの） | 小1程度 |
| ◎梅干し | 大き目のもの３個 |
| 三つ葉 | １束 |
| 半ずりにした金ゴマ（白ゴマでもOK) | 大1程度 |
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1
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米は洗ってザルにあけ、水・お酒で心もち少なめの水加減にし さっと布巾で拭いた昆布を入れて炊く
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2
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梅干しは種をとり包丁で叩いておく
ワサビは分量の酢少々を小鉢に入れて溶く
酢・砂糖・塩・ワサビを溶いた酢をあわせてよく混ぜる ここに叩いた梅肉も入れて混ぜ合わせておく
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3
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ご飯が炊き上がると熱いうちに飯切りに移し
（無ければ大きいボウルを使ってね）
2の合わせ酢を入れて切るように混ぜうちわで扇いであら熱をとる
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4
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あら熱が取れたら
ざく切りにした三つ葉
金ゴマも加え
ざっくりと切るように混ぜ合わせる
お好みで錦糸玉子等で飾って出来上がり（無くてもOKです）
コツ・ポイント
合わせ酢の味加減は、お好みで変えて下さいね
梅干しが入るので、塩は普通のちらし寿司より
少なめが良いと思います。
ワサビの量も、加減して下さい
ほんのりワサビが香る程度の仕上がりです。
勿論、無しでも美味しいですよ！
お好みで・・・
ミョウガ・大葉などを入れても美味しいと思います。
梅干しが入るので、塩は普通のちらし寿司より
少なめが良いと思います。
ワサビの量も、加減して下さい
ほんのりワサビが香る程度の仕上がりです。
勿論、無しでも美味しいですよ！
お好みで・・・
ミョウガ・大葉などを入れても美味しいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
セルくん御家族にも喜んで貰えて嬉しい♪さっぱり風味楽しんで貰えた？♡
よべころ嬉しいリピありがとうね♪たーくさん食べてちょうだいませ♡
リピ嬉しいよぉ♪ワサビの風味楽しんで頂戴ね♪感謝ですぅ♡
おーくんちゅらんこれからの季節にあうかな？とっても美味しそうですね有難う♡
papikunつーん♪といってもらえた？（にっこり）とっても嬉しいよ♡
にっこりママシラス入りでカルシウム強化や♪私も今度は入れてみる！ありまそ
3人娘記念すべく200つくレポにしてくれてありまそ♪すっごい嬉しい
ぶぶくんさっぱり♪っと食べて貰えた？嬉しいな♪ほんまありまそ♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/27
アメリカ在住の親友から
嬉しい便りが届き・・・
向こうでも、梅干しなら手に入るのかな？
等と想いつつ作ってみました
（売ってないかな？笑）
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