早うま♪しゃくしゃくねばとろ丼の画像

Description

お鍋要らずですぐ出来ちゃう、さっぱり美味しいどんぶりです♪ 叩いた長いもがしゃくしゃくとろとろで美味し~い(´Д`*) 食欲がない日の、我が家の定番メニューです♪
この具をそば・うどん・素麺など、何に乗せても合います♪

材料 (2人分)

茶碗2杯分
1パック(10本位)
20㎝分
2パック
2個
めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
    加熱したら小口切りにしておく。

  2. 2

    長いもは皮を剥いて輪切りにし、きれいなビニール袋に入れる。
    ビニールの口を手で押さえ、麺棒や包丁の背などで叩く。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、1・2・納豆をのせ、卵を落としたら(生でも温たまでもお好みで♪)出来上がりです☆
    めんつゆをかけてどうぞ!

コツ・ポイント

長いもを叩ききらず、塊を残しておくとよりしゃくしゃく感が増します。とろとろの方が好きな方はいっぱい叩いてOKです(^^♪ 我が家流・温たまの作り方はレシピID:381072*てりたま豆腐バーグ*に記載していますので、そちらを参考にして下さい☆

このレシピの生い立ち

暑くて食欲が湧かない日の我が家の定番メニューです♪
ものすごく簡単なので、ごはんを作るのが面倒な日にも・・・(笑
レシピID : 396835 公開日 : 07/06/29 更新日 : 08/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆずっちょ☆
夏バテの日に、親子3人ツルッといけました〜♪(*´∀`*)

ありがとうございます!^^*

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さぁ★たぁ★
長いものしゃくしゃく感がいい!たっぷりいただきました♪

ありがとうございます!^^*

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はやみちゃん
食欲なくてもこの食感と味付けなら食べられちゃうね。美味しかった♪

ずるずるっといけちゃいますよね♪気に入って頂けて嬉しいです♡

初れぽ
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こっぺりあ
温玉失敗★でもしゃくしゃくねばねばでおいしかったです♪

失敗には見えないです(゜O゜*)!!れぽ有難う御座います♪