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大根のぺペロンチーノ

レシピID :399080

基本は大根だけですが、お好みでささみやベーコンを加えても。
画像はささみバージョンのものです。
しゃきしゃき食感とぺペロンチーノ味が極うまです♪子供達も大好き♪

sakachi

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・鷹の爪で香りを出したら、いったんとりだす。
①の大根を加え、強火で炒める。塩･胡椒・ポン酢で味を調える。にんにく・鷹の爪も戻しいれる。

しゃきっと強火で炒めてください♪大根の中心部分は水分が多いので、サラダやおろしに活用します。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:07/07/04

母が誰かに聞いたか、何かで見たかした大根の皮の活用レシピを、あまりにおいしくて皮だけじゃ足りないので、果肉のしっかりした層まで削って応用したレシピです。

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