簡単✿なすの梅おひたしの画像

Description

なすをさっぱりと味わいたいときにおすすめ☆さっぱりなのにごはんもすすみます♫♬

材料 (1~2人分)

1~2本
大さじ1くらい
梅干し
1個
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    なすを細切りにし、少し深さのある耐熱皿に敷くようにして入れる(重なっても大丈夫です)。お酒をふりかけてラップをし、レンジ(500w)で3分半加熱する。

  2. 2

    梅干しの果肉をとって細かく切る。しょうゆ、みりん、お酢を合わせ、梅干しも加えてたれを作る。

  3. 3

    なすを皿に盛り、合わせ調味料をまわしかける。

コツ・ポイント

加熱時間は目安ですので、もしやわらかくなっていないようであれば延長してください。ふた付きの耐熱容器があれば、それでも作れます(私はそれを使いました)。

このレシピの生い立ち

こってり味のおかず(を先に作っちゃったので)と合わせたなす料理を食べたいな~と思って…
レシピID : 410292 公開日 : 07/07/27 更新日 : 07/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート