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簡単♪あっさりチーズケーキ

レシピID :419033
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クリームチーズたっぷりだけど、レモンの酸味であっさりとしたチーズケーキです。材料使いきりで、ミキサーで混ぜるだけ。とても簡単です♪＊写真は、８㎝×１８．５ｃｍの型で焼いたものです。この大きさだと、高さ２㎝弱位のものが２個焼けます。
お気楽極楽 お気楽極楽

材料 （ １８㎝型 ）

クリームチーズ ２５０ｇ
生クリーム ２００cc
卵 ２個
砂糖 １００ｇ
薄力粉 大さじ２
レモン汁 大さじ２～２．５

1

《下準備》【クリームチーズを小さく切って、室温に置いておく。】【型にオーブンシートを敷く。】【オーブンを１８０℃に余熱しておく。】

2

材料を全部ミキサーに入れて、ガーっと均一になるまで混ぜる。

3

２を、型に流して１８０℃のオーブンで４５～５０分くらい焼く。竹串をさして、生地が串に付いてこなければ大丈夫です。

4

あら熱がとれたら、型ごと冷蔵庫で２～３時間冷やす。

5

できれば一日置いたほうが、生地がしっとり落ち着いて美味しくなります。

コツ・ポイント

私は、型の準備が面倒なので紙型やアルミ型を使うことが多いです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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このレシピの生い立ち

作成日:07/08/20

市販のチーズケーキは酸味が物足りない・・・。すっぱいチーズケーキが食べた～い！！！！

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