簡単!ゴーヤとシバ漬けの絶品和え♪

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Description

相性のいいゴーヤと茗荷。アクセントのシバ漬けが絶妙で、とにかく絶品!友達に作ったり、教えたりして大好評。茗荷と削り節たっぷり目にすると、ゴーヤ嫌いでもいけると思いますよ♪
材料はあくまで目安で、かなり適当に作ってます・・・・。

材料

1/2本
3~4個
シバ漬け
1/3パック位
小パック1袋
適宜
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取りスライスにして塩もみをしておく。

  2. 2

    みょうがは千切り
    シバ漬けはみじん切り

  3. 3

    1・2と削り節、白ゴマ、ポン酢であえて出来上がり。

    ポン酢は、私はゆずポン酢を使用してますが普通のポン酢でも美味しいです。

コツ・ポイント

コツも何もいらない簡単美味しいレシピです♪

このレシピの生い立ち

飲み屋さんで食べたゴーヤの和え物。
自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 421143 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
papikun
ゴーヤをシバ漬けと一緒に食べるとお漬物感覚でパクパクいけちゃうw

作っていただきありがとう!私もこれモリモリ食べちゃいます♪