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ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取りスライスにして塩もみをしておく。
みょうがは千切りシバ漬けはみじん切りに
1・2と削り節、白ゴマ、ポン酢であえて出来上がり。ポン酢は、私はゆずポン酢を使用してますが普通のポン酢でも美味しいです。
作っていただきありがとう!私もこれモリモリ食べちゃいます♪