鬼もニッコリ＾＾鬼饅頭☆サツマイモ饅頭☆

Name: 鬼もニッコリ＾＾鬼饅頭☆サツマイモ饅頭☆
Ingredients: さつまいも 皮をむいて正味４００ｇぐらい; ホットケーキミックス ３/４カップ; 小麦粉 １/４カップ; 砂糖（今回はきび砂糖使用 ５０ｇ（芋の甘さで調節; 蜂蜜 大さじ２弱; 牛乳 大さじ１～（水分によって調整

Description

東海名物鬼まんじゅう＾＾
名古屋人ではないけれど＾＾

結構ウミャァ～よ＾＾

morikun

材料

さつまいも

皮をむいて正味４００ｇぐらい

ホットケーキミックス

３/４カップ

小麦粉

１/４カップ

砂糖（今回はきび砂糖使用

５０ｇ（芋の甘さで調節

蜂蜜

大さじ２弱

牛乳

大さじ１～（水分によって調整

作り方

1

バナナ？見たいなので載せてみた＾＾

皮をむく＾＾
2

７～８ｍｍの賽の目切りにして水につけて灰汁を抜く。
3

水気を切った芋に砂糖蜂蜜をまぶす。

水分が出てくるので（このとき水分が出にくいようなら牛乳を加える）

粉をあわせてふりいれる。
4

粉の量から牛乳を加えたけれど・・・芋から水分がでるので・・・柔らかすぎたか・・・・と１/４カップホットケーキミックスを追加＾＾
5

蒸し器の湯気があがったら15～20分蒸す。
芋に串がすっと通り粉に透明感が出ればできあがり＾＾
6

普通の家庭で蒸すなら４～５個しか一度に蒸せない？

型に入れて蒸しあげて切っていただくのもいいかも。
7

レンジで10分弱チンでもしあげてみた。クッキングシートを敷いて。蒸しあげると透明感のある生地。レンジの場合は蒸しパンぽい仕上がり。簡単だけど・・・好みの問題かなぁ＾＾