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★簡単だけどおいしい八宝菜！！

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Description

簡単八宝菜です。
白菜のおいしい季節にどうですか？
いつも、多めにつくって翌日のお昼に、卵をおとして「中華丼」で食べてます＾＾

材料 （3人分）

白菜
4枚
豚肉
100グラム
人参
1/2本
チンゲンサイ
1束
イカ
1杯（適量）
キャベツ
2枚
もやし
半袋
酒
大さじ1
鶏ガラだし（粒）
小さじ1
片栗粉
適量
しゅうゆ
大1
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
 

作り方

  1. 1

    イカは斜めに切り込みいれる。豚は一口サイズに切る。
    片栗粉と、塩コショウをふりかけからませる。

  2. 2

    野菜を葉物はザク切り。人参は短冊切りで薄めに切る。

  3. 3

    フライパンに少し油をいれ中火にし、片栗粉にまぶした、「イカ」「豚肉」をいれ炒める。

  4. 4

    次に人参、白菜の白い部分、チンゲンサイの白い部分をいれ炒める。少し透明になってきたら、のこりの野菜もドバッと入れる。お酒を1さじいれ炒める。

  5. 5

    少し炒め火が通ったら、お湯にといた鶏ガラスープ、塩、醤油を入れる。味見して好きな味に調節してください。レシピは薄味です。

  6. 6

    写真

    味の調節ができたら、水にといた片栗粉をいれとろみをつけます！
    トロッとしたら出来上がり★

コツ・ポイント

豚肉、イカに片栗粉をまぶしておくと、仕上がった時に、
豚肉はトロやわ。イカはプリッと仕上がりますよ＾＾
材料はレシピどうりではなくても冷蔵庫の中にある野菜を
いれて大丈夫です＾＾
かなりの野菜が摂取できます。
余ったら、翌日のお昼に卵でとじて中華丼！
おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある中途半端な野菜たちをみて
作ってみました。
どんな野菜でも合うと思います。
レシピID : 453217 公開日 : 07/11/02 更新日 : 08/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (33人)
2023年8月5日
写真
はーくんごーごー
次男が夏の宿題で八宝菜を昼食に作ってくれました。私は下に敷く焼きそばを炒めました。少しパリパリさせた所に餡かけ、最高です！
#八宝菜はこれ #八宝菜はこのレシピ #八宝菜はこれ！ #豚こま活用 #豚こまでごちそう #はくさい消費 #あんかけおいしい

夏の宿題があるんですね！らんちにつくってくれて 嬉しいですね！！パリパリ！食感がおいしさ倍増しますね！ ありがとうございました♪

2022年6月2日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい

ありがとうございます！！ 嬉しいです！

2022年3月29日
写真
クックRCHX24☆
冷蔵庫に有る野菜とお肉で美味しい八宝菜ができて大満足です♪
#美味しい野菜料理 #ヘルシー #ご飯がすすむ #家族に好評

そうなんです！冷蔵庫にある野菜とお肉で できます！おいしいてすね

2022年3月24日
写真
チビママ♪
オイスターソースを足して少し濃いめに作りました。残れば中華丼と思ってたのに完食でした👏うずらの玉子をいれたらまさに八宝菜❣️
#大人も子供も大好き #残れば中華丼 #早い #野菜沢山

オイスターいれたら、 味が本格化しますよね！ 八宝菜！野菜沢山めしあがれ♪

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★簡単だけどおいしい八宝菜！！
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