« 青空の月さまのレシピ （120品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

レシピID :456361
メイン画像
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に１００人達成♪6/28に２００人達成♪
皆さんありがとです｀３｀＊

♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
青空の月さま 青空の月さま

材料 （ ３人分 ）

なす ２本
鶏もも肉 １枚
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
ゴマ油 適量
●穀物酢 １００cc
●醤油 大１・１／２
●砂糖 大１・１／２
●みりん 大１・１／２
万能ネギ 適量

1

なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。

2

写真

水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
（あまり動かすと衣が取れちゃいます…｀｀：）

3

こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。

4

お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥

コツ・ポイント

ちょっと酸っぱ目です♡（酸っぱいの好きなので。。。 ）ブロッコリー入れてもおいしいかも♥
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐので…♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

318件 (289人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/29

写真

酸っぱうまー！お肉も茄子も柔らかくて♡これは癖になる〜(＾３＾)

machatto

きゃぁ♥ツヤツヤでとっても美味しそう〜♪どうもありがとです☆

08/08/28

写真

このスッパさ美味しかったぁ♪ご飯もすすんでおかわりしちゃいました

いちごぽっき

わぁ♡いっぱい♪ご飯モリモリでしょぉ♥ありがとです｀３｀＊

08/08/28

写真

酢を半分にしたけど美味しかった～♪今度は同量の酢に挑戦！！

ウピコ

わ〜ぃ♡とっても美味しそうなレポどうもありがとです＊｀U｀＊

08/08/27

写真

夏に美味！甘酸っぱさがやみつきになりそう。

せきえもん

酸っぱ目で体によさそうでしょぉ♡レポどうもありがとです♪

08/08/27

写真

ねぎを大葉で♡肉嫌いの私も大好きな味でした(*´艸｀)おいしい！

まぽろーん

お肉嫌いなの？それでも作ってもらえて感激ぃ♪ありがとです｀｀

08/08/26

写真

おいしい酸っぱさ☆くせになりそう！

178tomo

きゃ〜！すっごい美味しそう〜♡つくレポありがとうです｀３｀＊

08/08/25

写真

この酸っぱさにはビックリ！でもさっぱりで美味しくいただきました♪

おりょせん

良〜く煮詰めると酸っぱさ控えめになるにょ♪ありがとです｀｀＊

08/08/24

写真

ご飯が進み過ぎました＾－＾＞あっと言う間に完食★ありがと☆

sakuraままちん

キレイな写真〜♡美味しそうに作ってくれてありがとです♥

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

コメント 38件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/08

ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 鶏のの人気検索で 1位
  • もも肉の人気検索で 1位
  • 鶏もも肉の人気検索で 1位
  • 煮の人気検索で 2位
  • 煮るの人気検索で 3位
  • 鶏肉の人気検索で 4位
  • なすの人気検索で 4位
  • 肉の人気検索で 5位
  • ♪の人気検索で 9位