漬け込んで焼くだけ☆スペアリブ
Description
簡単なので、皆が集まる時によく作ります。
前の日から漬け込んでおけば、当日は焼くだけで一品出来上がり。
前の日から漬け込んでおけば、当日は焼くだけで一品出来上がり。
材料
(2~3人分)
500g前後
しょう油とオイスターソース
合計1/4カップ
酢
大匙2
砂糖
大匙2
おろしニンニク
小匙1/2
おろし生姜
小匙1/2
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※↓あってもなくても可※
※レモン汁
大匙1
※みりん
大匙1
作り方
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1
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調味料を全部袋に入れて、スペアリブを半日~1日位、漬け込みます。 この時、袋の空気をなるべく出すようにする。
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2
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オーブンシートを敷いた天板に乗せて、上段200℃で20~25分程焼く。 途中上下を返して、全体に色づくように焼く。
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コツ・ポイント
しょう油とオイスターソースの割合は、好みでどうぞ。 家は、しょう油多めで作っています。 オイスターソースが無ければ、全部しょう油でも構いません。 レモンとみりんは、入れても入れなくても。 あと、飾りにパイン(缶詰)を使用する時もありますが、その時のパイン缶汁を入れても良いです。
このレシピの生い立ち
古いレシピなので、誰に教えてもらったか、忘れてしまいました(汗) ホームパーティーに大活躍したメニューです。
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