炊飯器de餅入りめんつゆ肉じゃが

レシピID :485927
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お餅を入れて煮汁がとろっとろに♪ お肉はなんでも構いません!
めんつゆでダシ要らず!簡単です。

材料

豚肩ロース切り落とし 150g
じゃがいも 3~4個
玉ねぎ 1個半
お餅 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 120cc
お水 480cc
しょうがの薄切り 2枚ほど
サラダ油 大さじ1

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玉ねぎは半分に切手から縦にざく切り、じゃがいもは4分の1に切ってお水につける。

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フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れてしょうがを炒める。

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しょうがの香りが立ったら、お肉を入れて、色が変わるまでしっかり炒める(こうするとアクがあまり出ない)

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じゃがいもを入れて全体に油が回るように炒める。

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玉ねぎを入れて全体に油が回るように炒める。

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ふたをして、10分ほど蒸し焼きにする。

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フライパンから炊飯器に移し、お餅を4等分に切って入れ、めんつゆとお水を加える。
クッキングシート(あく取りシート)の真ん中に小さい穴を開けてかぶせる。

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普通炊きコースのスイッチオン!炊き上がったら、スイッチを切って余熱でそのまま1時間ほど置いておく。

コツ・ポイント

お野菜は人参や椎茸を入れても美味しいですね♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/02/05

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餅が本当に決め手ですね! とろとろでおいしかった!

ナッキちゃ

わぁ~初つくれぽ嬉しいです!ありがとうございました☆

コメント

このレシピの生い立ち
作成日:08/01/10

炊飯器でおいしい煮物を作りたかったので♪

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