| 豚肩ロース切り落とし | 150g |
| じゃがいも | 3~4個 |
| 玉ねぎ | 1個半 |
| お餅 | 1個 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 120cc |
| お水 | 480cc |
| しょうがの薄切り | 2枚ほど |
| サラダ油 | 大さじ1 |
玉ねぎは半分に切手から縦にざく切り、じゃがいもは4分の1に切ってお水につける。
フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れてしょうがを炒める。
しょうがの香りが立ったら、お肉を入れて、色が変わるまでしっかり炒める(こうするとアクがあまり出ない)
じゃがいもを入れて全体に油が回るように炒める。
玉ねぎを入れて全体に油が回るように炒める。
ふたをして、10分ほど蒸し焼きにする。
フライパンから炊飯器に移し、お餅を4等分に切って入れ、めんつゆとお水を加える。
クッキングシート(あく取りシート)の真ん中に小さい穴を開けてかぶせる。
普通炊きコースのスイッチオン!炊き上がったら、スイッチを切って余熱でそのまま1時間ほど置いておく。
炊飯器でおいしい煮物を作りたかったので♪
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