中華風茹でレタス
ゆきほ
作り方
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1
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沸騰したお湯に、ちぎったレタスを入れてさっと煮る。
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2
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しゃきしゃき感がまだあるうちにザルに上げ、水を切る。
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3
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材料をボールに入れて和える。
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コツ・ポイント
茹で過ぎないことですね。再沸騰しなくてもＯＫ。食べる前に和えましょう。
ガーリック風味の燻味塩は美味しいですが、お好みの塩を使ってくださいね。
ガーリック風味の燻味塩は美味しいですが、お好みの塩を使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
生協のレタスの炒めるレシピがついていたのですが、朝からニンニクはちょっと…と思って、自分流にアレンジしました。
ゆきほ
