お花ウインナー♪お弁当にどうぞ＾＾
まゃたん
作り方
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1
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ウインナーの両端を１ｃｍほどカットします。
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2
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こんな感じに縦半分にカットします。
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3
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５～７ｍｍほどの間隔で真ん中より少し上くらいまで切り込みを入れます。※端の部分は後で合わせて止めるので細めが良いです。
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4
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反対側は③で切り込みを入れた間に切り込みを入れる感じで同じようにカットしていきます。
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5
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端の部分は、写真のように格子状に切り込みを入れて下さい。全部の切り込みが終われば２分ほどボイルします。
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6
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ウインナーが冷めたら端の部分のウインナーに写真のように巻きつけていき、巻き終わりをパスタで止めます。
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7
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もう一箇所、花びら部分とを固定するためにパスタで止めます。これで出来上がりです＾＾
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コツ・ポイント
ウインナーをボイルするときは、あまり長い時間ボイルすると旨味がなくなるので２分以内にしてください。手順６のときにパスタで固定するのですが、パスタがあまりに見える場合は手で割って取り除いてください。
このレシピの生い立ち
ウインナーの飾り切りを考えたくて。
まゃたん
