鶏でも美味しい~新じゃがで肉じゃが♪
Description
肉じゃがといえば豚肉や牛にくが定番ですが、鶏肉でも美味しくできるんです♪
今回は旬の新じゃがを使いましたがもちろんいつものじゃがいもでもどうぞ~
今回は旬の新じゃがを使いましたがもちろんいつものじゃがいもでもどうぞ~
材料
(2~3人分)
5~6個
鶏肉(胸肉をフードプロセッサーで挽く)か鶏挽き肉
100g~150g程度(量はお好みで)
1個
1本
しょう油・酒・みりん
各100cc
サラダ油またはゴマ油
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉を粗引きにすると美味しいです。
同じように普通の肉じゃが(豚・牛)でもできますが、その際は水の量を無水にするか50ccくらいに減らすと美味しくなります。
同じように普通の肉じゃが(豚・牛)でもできますが、その際は水の量を無水にするか50ccくらいに減らすと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
我が家は肉じゃがが大好きなので鶏でも美味しいかな?と思い作ってみたのが主人に大好評だったので定番おかずになりました。