八百屋さんおすすめ！そら豆の塩茹で方法❀
rubi0314
作り方
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お鍋にお湯をわかして塩を入れます。その中にさやのままのそら豆を投入！2分ほど茹でます。
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2
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2分茹でたら、火を止め、そのままお鍋に蓋をして、5分余熱をとおします。
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3
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そら豆をざるにあげ、さやをはずしましょう。きれいなそら豆がでてきます♡
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4
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【実験】さやからそら豆の中身だけをとりだし、まったく同じように茹でました。ざるにだしてすぐは、まだきれい!?
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5
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でもあっというまにしわしわになってしまいました！やっぱりさやのまんま茹でたほうがいいようです！
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6
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2008．6．1
話題入りしました❤
(๑￫ܫ￩๑)
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コツ・ポイント
そら豆のうす皮には、食物繊維たっぷりで、栄養がたっぷりなので、そのまま食べるのがおすすめ！でも、気になる方はもちろん薄皮はずして食べてくださいね♡
このレシピの生い立ち
いつもいく八百屋ｻﾝのおばちゃんから教えてもらいました。自分のために覚書です。
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